胆囊炎可以吃些低脂饮食，胆囊炎的治疗首先要在饮食上注意，饮食要清淡，不要过于油腻。同时要注意消炎治疗，可以吃一些针对性的药物来促进胆汗的流通。如果经常发作，只有进行手术治疗，将胆囊切除的。
由于胆囊炎发生以后，病人主要表现是右上腹的疼痛，还有消化不良的症状。对于胆囊炎的病人，在饮食方面应该注意清淡，富有营养化的食品为主。比如米、面、蔬菜、牛奶、瘦肉和鸡蛋都是可以吃的，要避免大鱼大肉、暴饮暴食、大量饮酒、过于辛辣的食物，还有油炸食品，以免加重胆囊炎的临床症状。
胆囊炎还是可以治好的。有胆囊炎是可以通过B超检查来确定的患胆囊炎有可能还会存在胆结石疾病，定期进行B超检查胆囊炎疾病的变化程度，患胆囊炎平时没有任何的不适，注意饮食就好。
可食清淡、流质饮食或低脂、低胆固醇、高糖类饮食。限制动物性脂肪，可补充适量植物油。控制动物肝、肾、脑或鱼子等食物的摄人。适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油的摄入比例。
不要担心，需要慢慢调养，平时在饮食上以清淡为主，注意荤素搭配，营养均衡，平时可以多吃蔬菜，胆囊炎是细菌性感染或化学性刺激(胆汁成分改变)引起的胆囊炎性病变，为胆囊的常见病。有明显的疼痛和发烧，可输液消炎和服用消炎药控制，症状轻的平时用中药控制和调养才是好办法的，平时不吃辛辣、肥腻或含糖量过高的饮食、一般吃稀饭就可以了，特别脂肪油类的不可用。