一是燕麦营养价值高，是谷物中最富有营养价值的，可与牛奶的营养价值媲美甚至更好；二是燕麦中富含大量的水溶性膳食纤维，吃后饱腹感极强，可令糖尿病人少挨饿；三是燕麦中的水溶性膳食纤维能够有效地阻碍葡萄糖的吸收，所以餐后血糖升高值不明显，很好地防止了糖尿病人血糖在餐后急剧升高的风险；四是长期坚持吃燕麦，可以有效地降低血糖。
糖尿病人可以吃豆类食品，但是一定要适量，需要长期控制饮食，也不能吃含淀粉高的食物，不能吃甜食，不能吃含糖量高的食物，发病与高糖饮食暴饮暴食酗酒有关系，与身体肥胖有关系。
糖尿病患者是可以吃糙米的。糖尿病一般是由于遗传因素，免疫系统缭乱等问题导致胰岛功能减退引起的问题的，临床表现一般是三多一少，也就是多饮多食多尿体重减轻的，目前是没有药物治的，需要长期的治疗，一般口服促胰岛素分泌剂、双胍类、AGI等，控制晚期糖尿病血糖一般采用胰岛素，还要控制饮食，坚持锻炼，长期监测自己的血糖情况。
糖尿病可以适当吃一些杂粮，但一定不要多吃。
因为杂粮的含量高、杂粮的复合碳水化合物中也含有一定量的膳食纤维，所以升高血糖的速度相对较慢。在控制总能量的范围内，可以适当增加摄入量，对糖尿病患者影响不大。但是要特别注意控制量，不能暴饮暴食，保持正确的饮食习惯，避免一次性大量进食，控制食物的总热量，严格控制血糖。
糖尿病病人的饮食要保持清淡，不能总是吃生冷，辛辣，油腻的东西，而且海鲜类食物尽量也不要吃，更加不能总是吃很多含糖量很高的东西，否则会让病情变的更加严重，期间一定要有良好的生活习惯，饮食习惯一定要保持良好，还应该有良好生活习惯，不能经常紧张，烦躁等，适量吃些西瓜可以，不能多吃。
多吃蔬菜可以预防糖尿病。
绿叶一直被认为是健康食品。多吃菠菜、白菜、菜花对糖尿病有重要的积极作用。一些绿叶蔬菜含有大量的镁，可以有效降低二型糖尿病的风险。而且多吃蔬菜水果可以预防肥胖、肥胖、高血压、便秘。需要注意的是，蔬菜和水果含有丰富的膳食纤维、叶酸和维生素，因此可以起到预防坏血病的作用。糖尿病患者在严格控制总热量的基础上，还要控制蛋白质的摄入。一般每天摄入的蛋白质在左右，建议以优质动物蛋白为主(如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼等。)
