胆结石手术后对饮食没有太明显的影响，注意适当控制脂肪摄入量就可以了。橙子含有丰富的维生素c是可以吃的，维生素C有光敏性，吃完要注意防晒。虾子营养价值很高，如果不过敏也可以吃。吃海产品不要喝啤酒，防止尿酸升高。饮食要尽量清淡，品种齐全，并兼顾个人喜好。
胆结石手术以后最重要的应该清淡饮食，胆结石切掉以后，胆囊的收缩功能没有了，正常肝脏分泌胆汁，首先储存在胆囊里，胆囊相当于仓库的作用，吃饭以后胆囊收缩，胆汁排泄出来，腹泻是正常现象。
一般6个月复查就可以的，胆囊只是储存胆汁的器官，所以即使胆囊切除术后，也需要对胆囊管进行超声检查。需要重新检查肝脏，肝内胆管，肝外胆管，胰腺，脾脏超声来重新检查。胆囊结石，少吃脂肪含量高的食物，尤其要避免吃脂肪、鸡皮和油性食物，如油炸、油饼、油条，不要吃猪油和其他动物脂肪。
要对胆结石微创手术后伤口进行定期换药，而且每次换药时候必须要注意无菌原则，使用碘伏消毒液进行消毒，因为碘伏消毒液刺激性比较小，而且有利于患者伤口愈合，每次消毒完毕之后，必须将无菌纱布覆盖在患者伤口之上，这样的话，可以有效保持患者伤口干燥、清洁、卫生。
胆结石手术后一个月内应该低脂饮食，吃素菜，面条，瘦肉炒的菜，米饭等。不吃肥肉，蛋黄，肥肉汤，辛辣刺激食物。一个月后饮食不限制，各种饮食都可以吃，与正常人一样，不需要忌口。
胆结石手术后6个月复查就可以的，胆囊只是储存胆汁的器官，所以即使胆囊切除术后，也需要对胆囊管进行超声检查。所以患者需要重新检查肝脏，肝内胆管，肝外胆管，胰腺，脾脏超声来重新检查。胆囊结石，少吃脂肪含量高的食物，尤其要避免吃脂肪、鸡皮和油性食物，如油炸、油饼、油条，不要吃猪油和其他动物脂肪。
