一般情况下，烟酸缺乏症可以在医生指导下使用药物，以及注重日常护理进行治疗，具体内容如下：
由于体内缺少了尼古丁的尼古丁而导致烟酸缺乏症，其症状包括皮炎，舌炎，肠炎，精神异常以及周边神经炎。治疗包括：食物中的烟酸不足、营养不足、长期酗酒、传染病等。如果需要长时间使用异烟肼，需要补充大量的烟酸和色氨酸，避免长时间暴晒，补充适量的尼古丁和尼古丁，如果出现严重的痢疾或者有口吃障碍，可以补充白蛋白、 B族维生素。
早期只表现为疲乏、食欲减退、情绪不稳定、淡漠、消瘦等，缺乏特异性。典型表现为皮炎、精神和神经综合征以及消化系统综合征，可单独或联合出现。此外，常伴有其他维生素和营养素缺乏的症状。
便血的病人在饮食上一定要少吃一些辛辣刺激性的食物，增加含植物纤维素较多的粗质蔬菜和水果，适量食用粗糙多渣的杂粮，如标准粉、糙米、山芋、绿豆、凉粉、薯类、玉米、燕麦片等，多食各种新鲜瓜果和蔬菜。
便血病人一定要少吃辛辣食物，吃多了只会加重自己便血的病情，要想自己不被便血折磨，除了采取正规治疗外，平时吃清淡点，为了自己的病情能够得到控制，千万不要乱吃，导致病情恶化。
人体缺乏烟酸缺乏会导致腹泻呕吐，消化不良，失眠健忘等症状。严重还会引起糙皮病，皮肤也会有色素沉着，变成暗红色或者棕色。平时饮食要多吃肝脏，瘦肉，乳类蛋类豆制品。还要多吃花生，绿色食品。
烟酸所致的神经系统症状较轻，可有头晕、失眠、健忘、烦躁、焦虑、抑郁、感觉异常，之后可出现神经错乱、定向障碍、癫痫发作。部分患者出现精神分裂症表现：幻觉、意识模糊、谵妄，可导致死亡。
