吃柿子对人健康有害吗

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有害吗,吃多了有什么坏处吗
医生回答共3条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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窦笑 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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问题分析:健康指导:你好,柿子里有鞣质、树胶和果胶等成分,若过量食用,在胃酸的作用下会与蛋白质结合成的酸蛋白,然后酸蛋白、树胶、柿皮、柿核以及植物纤维粘结成块,就形成了柿石。
意见建议:在吃的时候还应注意:1.空腹不能吃柿子 2.柿子皮不能吃 3.不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。
吴瑞恒 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:肥胖,减肥操,瘦腰,减肥,恶性营养不良病,维生素A...
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健康指导:您好,吃柿子对人体是无害的,柿子中所含营养价值还是很高的,还具有润肺化痰、健脾养胃等功效。但是柿子不宜多吃,食用过多会造成铁的难吸收,而且空腹食用也有可能会导致胃结石。
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李鹤 加格达奇区第二人民医院其他 二级乙等
擅长:饮食营养
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健康指导:您好,柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌。单请注意,柿子忌空腹食用,会刺激胃黏膜,同时,柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。柿子含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,从而形成胃结石。
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龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

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王燕主任医师中医科中日友好医院
擅长:中西医结合治疗老年常见病,如呼吸系统疾病,肺病,脑梗塞,冠心病,高血压,糖尿病。同时擅长用中医的方法治疗眩晕,耳鸣,失眠,食欲不振,周身乏力,水肿,尿频,便秘等。

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李明副主任医师外科中国医科大学附属盛京医院
擅长:泌尿外科常见疾病的诊治。

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龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

有害,柿子中含有的鞣酸能够与食物中的钙、铁、锌、镁等矿物质形成不能够被人体吸收的化合物,从而导致这些营养素不能够被利用,因此多吃柿子容易引起这些矿物质的缺乏。只吃两到三个柿子合适。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

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龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病