炒熟后的杏仁和未炒熟的生杏仁功效主要有以下区别：
1、炒熟后的杏仁：炒熟后的杏仁口感香脆，含有的维生素及蛋白质较为丰富，能够为身体机能运行提供充分的营养元素，其所含微量元素还有益于改善皮肤粗糙、色沉等情况，提升肌肤细腻光滑程度，有助于延缓肌肤衰老。
2、未炒熟的生杏仁：未炒熟的生杏仁味道偏苦，且含有氢氰酸这类有毒物质，过量服用可能会导致中毒。生杏仁功效多为药用，在医生指导下于各类药方中加用生杏仁，能够起到止咳平喘、润肠通便的功效，对于改善哮喘、便秘等病症疗效较好，注意应遵医嘱严格用药。
平时可适量食用炒熟后的杏仁，对于肌肤的护理有不错的功效。如果想要达到较为显著的护肤效果，也可到正规医院接受光子嫩肤以刺激皮下胶原蛋白质生成，能够提升肌肤白皙嫩滑程度。注意在术后做好防晒，避免紫外线直射，以免影响肌肤恢复。
早上吃水果坚果麦片和酸奶可以起到辅助减肥的效果。
水果坚果麦片是一种营养丰富的谷物类食物，含有丰富的纤维素，有润肠通便、补充营养等作用，食用后可以增加饱腹感，从而降低其他食物的摄入量。而酸奶有补充能量、促进消化、调节肠道菌群等作用，可以加速身体的代谢，帮助胃肠道排空，所以早上吃水果坚果麦片和酸奶通常可以起到辅助减肥的效果。
开水冲燕麦片糖尿病人是可以吃的。燕麦里面含有糖分很少。高血糖的平时含糖量高的水果也要忌口，因为葡萄糖、蔗糖进入血液后，能血糖升高，一些蔬菜比如白薯、土豆、藕也要少吃。高血糖患者可以多吃高纤维食物，可以有效促进机体的糖代谢。
晚上吃坚果是不会导致吸收不好的，坚果是一种粗粮里面含有丰富的纤维素，可以加强肠道蠕动，是可以很好的促进对食物的吸收的，但是最好是不要在晚上吃坚果，否则容易会造成失眠的症状。
一般情况下，胃不好不能吃核桃、松子等坚果，具体如下：
胃不好的患者不建议吃核桃、松子等坚果。核桃、松子等坚果的油脂含量较多，不宜消化，不适合胃不好的患者食用。胃不好的患者通常伴有消化不良的症状，应多吃易消化的食物。
建立合理的生活制度，应保证充足的睡眠时间，避免过度劳累，注意调整休息时间，遵守合理的作息时间。
胃不好的人早上不能喝用开水冲的鸡蛋水，鸡蛋中的蛋白质没有完全变性所以没有煮熟的鸡蛋好消化，开水冲鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死，容易引腹泻和寄生虫病。
