吞咽困难是食管癌最常见症状，进食困难的话，可以放置一个食道支架，撑开食道，这样病人可以顺利进食，如果是术后发现吞咽困难，需排除并发症的可能，对症处理。要选择一般容易吞咽的食物，每次吞咽食物后，再反复做几次空吞咽，使食块全部咽下，然后再进食。
食管癌放疗的效果很好，放疗可促使癌肿及其周围的小血管和淋巴管闭塞，消灭癌肿周围亚临床型的微小转移病灶，减少术中播散机会，从而提高了外科治疗效果，单纯放疗，适用于手术禁忌但癌肿尚局限，无严重吞咽困难的病人。
预防食管癌的发生，主要就是一定要注意，尽量不要吃一些酸辣的东西，尽量少吃一些腌制的食物，如果有慢性胃炎的情况下，必须尽早的进行调理治疗，所以平时要自己注意保持规律健康饮食。少吃辛辣刺激的。注意食物卫生。注意积极参加体育锻炼。
食管癌，首先要手术治疗，另外，配合局部放疗或者化疗等，如果身体条件不允许，并且不符合手术的适应症，只能采取保守治疗了，可以煎服中药或者化疗药物进行治疗，根据检查结果，制定出正确的治疗方案。
食管癌手术都是做三切口，经腹、经右胸、经左颈。手术创伤很大，把食管全部切完，做颈部吻合，也有其它部位可以根据食管癌生长部位，采取左经胸，或者经腹，右进胸，也可以采取经腹、右进胸、左颈治疗手术方法。微创胸腔镜在心胸外科广泛开展以来，食管癌根治80%以上的，都采取全胸腔镜、全腹腔镜食管癌根治术。即在腹部打五个孔，把腹腔的胃全部游离完，做成管状胃，胸腔做三个孔，或者有的能做四个孔，做胸内吻合。
