适量的吃巧克力对身体有好处。巧克力中含有多酚物质，有很好的抗氧化作用，不仅可以美容护肤、延缓衰老，还可以调节免疫功能，增强抵抗力，有益于心脏健康。吃巧克力可以迅速补充体力，可以使人放松紧张的情绪，缓解压力。
吃巧克力可以振作精神，舒缓情绪，使人心情愉快。黑巧克力含有黄酮的多酚成分，可以缓解腹泻，防止因腹泻而导致脱水的发生。适量吃黑巧克力，可以增强胰岛素的敏感性，平稳血糖，对糖尿病有辅助作用。巧克力含有可可碱成分，有益于人体神经系统的健康，还具有止咳的功效。
现代医学研究证明，黑巧克力，即可百分比大约在70%以上的巧克力，真的对有好处。可可含量越高，健康益处越多，糖含越少，对总体健康状况越好。研究一直在持续，专家们已经发现，巧克力对心脏，血管流通和大脑有好处，并且有人认为这可能对自闭症，肥胖症和糖尿病等重大健康隐患有好处。
巧克力对心脏有好处除了改善精神状态，巧克力的防病作用开始得到科学家的重视。最近，美国药物杂志，发表的一篇论文称，巧克力，尤其是黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬，同时增加心肌活力，放松肌肉，防止胆固醇在血管内积累，对防治心血管疾病有一定功效。
玉米主要含有大量的膳食纤维，吃玉米可以引起饱腹感，减少其它食物的摄入，同时也有通便作用。玉米含有大量β-胡萝卜素，β-胡萝卜素是保护眼睛的一种重要物质，能起到保护眼睛的作用。
吃黑巧克力的好处有益心脏，因为在纯正的黑巧克力中富含一种天然抗氧化剂，即黄酮类物质，物质具有阻止血液中的脂肪沉积在血管内壁上，保护心血管避免老化，防治血管栓塞的作用。
