喝生土豆汁可以恢复体力、增强体质、能够提高抵抗力免疫力，从而提高了机体防病和抗病能力。具有消除眼疲劳、去除眼睛干燥、对近视有缓解的作用。生土豆汁里面含有大量的黏液蛋白，因此可以预防动脉粥样硬化的发生。生土豆汁含有抑制癌细胞生长的物质，所以具有抗癌防癌的功效。
有一些功效。把生土豆切成薄片，敷在脸上大约20分钟洗掉。用搅拌机把土豆搅拌成汁和合适药物混合。效果更好，可以淡斑。去黑头面膜。将土豆带皮煮熟后去皮，然后捣成泥，加入牛奶、合适药物混合搅拌成糊状涂抹于脸上，待1--2小时后用清水洗净，这样可以有效的为肌肤去油，达到很好的滋润保湿效果，预防痘痘的滋生。
喝生土豆汁，会对肾有影响的，血压可以通过药物稳定，平常只要多吃点新鲜蔬菜。适量的运动也是有助于身体恢复。通过日常饮食调理。芹菜粥、菊花粥、绿豆海带粥等是不错食谱。水果食物帮助降压。饮食低盐，戒烟酒。
土豆汁具有养胃的功效，一些患有慢性疾病的人可以通过饮用土豆汁来进行养胃，它能够帮助治疗一些常见的肠胃疾病。蜂蜜润泽皮肤，因为人的皮肤经常风吹日晒的影响，会干燥乏泽，有时候会感到干燥缺水，而土蜂蜜有很好的润泽性，能够吸收空气中的水分，较好的防止皮肤水分流失。
可以用来治疗眼部疾病，有润肠通便的功效，可以解肠燥，促进排便，用来治疗便秘等；当归还可以补血益气，治疗气血亏虚；副作用是喝多了可能会造成出血，或者是引起出血性疾病病情加重。
