喝农药中毒后会危害胆碱能神经，农药中毒后耳朵听力可能明显下降，有机磷农药急性中毒可能引发迟发性神经病，有机磷农药中毒容易造成癌肿瘤的出现比正常的人大很多，且可发生下肢瘫痪、四肢肌肉萎缩等神经系统症状。
农药中毒后遗症需要进行调整药物治疗症状，恢复器官功能。农药中毒或许会影响身体中的肝胆肾功能，它不能正常排出在体内的毒素，有机磷农药中毒后遗症症状恢复缓慢。
一旦发生农药中毒，例如有机磷酸盐，先给中毒者喝200-400毫升水，然后用干净的手指或筷子刺激喉咙引起呕吐。每5分钟使用1％硫酸铜溶液3次。然后用浓盐水和肥皂水呕吐。这些方法可以通过中毒病人，挽救病人的生命。
农药中毒应该及时就医，住院观察，根据接触的农药类型，决定怎样治疗，如果真是农药中毒，吃药的效果不是很好，需要大量输液以便促进毒物的排出，下次再打农药的时候一定要穿长衣长裤。打完药以后一定要把带有农药的衣服先脱掉，然后进行彻底的清洗。
农药中毒会出现头晕、头痛、全身乏力、多汗、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、胸闷、呼吸困难等症状。可能还会出现特殊症状，如瞳孔明显缩小、嗜睡、肢体震颤抖动、肌肉痉挛和癫痫样大抽搐、口中有金属味、并且会有出血倾向等。
大量接触农药后，人会出现头晕、头痛、全身乏力、多汗、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、胸闷、呼吸困难等症状。可能还会出现特殊症状，如瞳孔明显缩小、嗜睡、肢体震颤抖动、肌肉痉挛和癫痫样大抽搐、口中有金属味、并且会有出血倾向等。