2型糖尿病
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糖尿病患者可以吃主食。
糖尿病患者的主食主要是碳水化合物,但无论是大米还是面条,都要按人均公斤体重的标准计算,可以吃半斤或六两大米或面食,根据自己的喜好决定。饮食控制是糖尿病治疗的基础。大米、面粉、糖尿病患者可以吃,但要小心不要吃甜食、零食、汤圆、饼干等。糖尿病患者吃主食时要注意烹调方法和时间。同样的食物,热敷对血糖的影响比油炸食品小。烹饪时间越长,血糖越高。
糖尿病患者可以吃菠菜。
菠菜中含有铬和类胰岛素物质,食用后可调节血糖。菠菜含有丰富的钾,有利于体内过量钠离子的排泄和糖尿病患者血压的控制。菠菜含有丰富的膳食纤维,食用后能促进胃肠蠕动,还能改善糖尿病患者便秘的症状;菠菜中含有维生素和抗氧化应激物质,能延缓衰老,对胰岛功能有一定的保护作用。对于患有肾结石的糖尿病患者,应避免菠菜。如果食用,必须在食用前用热水煮沸。糖尿病患者建议增加新鲜绿叶蔬菜的摄入。菠菜营养价值丰富,糖尿病患者可以食用菠菜。
合理的搭配早餐,对血糖水平有显著的影响。糖尿病病人早餐适宜吃牛奶、豆浆,能补充糖尿病病人需要的钙质和优质蛋白质,有稳定血糖的作用,但应该注意重度肾病病人要禁止吃豆制品。早餐主食宜吃全麦面包、花卷、咸馒头等谷类食物,牛奶燕麦片是较好的早餐食品。增加水煮鸡蛋或少量鱼或瘦肉。吃蔬菜有利于降低血糖,糖尿病人一定要多吃蔬菜。
空腹,餐后2小时或者是随机血糖,不同时间的检查参考值也不相同。尿糖4个加号说明血糖没有得到很好的控制。建议做糖耐量实验,需要空腹到医院检查,即可明确诊断有无糖尿病。血糖需要积极控制,否则并发症较多,建议积极治疗。
糖尿病患者可以适当吃玉米。
玉米是一种杂粮。糖尿病患者本来就提倡清淡的食物,玉米可以适当的吃。玉米中的含糖量和热量低于大米,此外,玉米还含有纤维和水溶性纤维、蛋白质、脂肪、矿物质元素和维生素。特别是富含纤维,有助于糖尿病患者降低餐后血糖水平。但是糖尿病患者还要节制玉米的食量,不能吃入过多,搭配其他食物一起食用,保证营养均衡。