餐前血糖应控制在4.4~7.0毫摩尔/升之间，所谓的血糖，是血液中的糖，当食物中的糖进入血液时，胰岛素的作用很快就会减少，或者被身体的大组织使用，或者被送往肝脏，变成糖原，或者转化成脂肪酸，储存在脂肪组织中。
晚餐前血糖正常值与早晨空腹血糖正常值是接近的，不超过6.1mmol/L。测定血糖值，通常检测空腹血糖及餐后两小时血糖，空腹血糖正常值不超过6.1mmol/L，餐后两小时血糖正常值不超过7.8mmol/L。若出现血糖超过6.1mmol/L但没达到11.1mmol/L，可先控制饮食及多进行运动，并且定期测定血糖值。
孕妇可以吃生莴笋，莴笋中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、铁、维生素等物质，可以补充孕妇及胎儿的营养需求，提高机体的抵抗力，有利于胚胎发育。莴笋中的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，避免妊娠期便秘的发生。
糖尿病晚餐前血糖高可以通过监测血糖或者口服降糖药，以及注意饮食运动来改善情况。
如果晚饭前血糖高，可能和午饭食物有关系，因为上一餐前后血糖高容易导致下一餐前血糖高，建议监测空腹血糖和三餐后两小时血糖。如果真的很高，建议口服降糖药。同时饭前血糖高的时候，可以在午饭前加大胰岛素或降糖药的剂量，或者看看是不是午饭吃多了，饭后不运动，尽量找到原因，有针对性地解决问题。其次糖尿病患者要有规律的饮食和运动，保持每日总热量不变，饮食均衡，主食二两左右，蛋白质食物一两左右，多吃蔬菜增加饱腹感，饭后运动半小时。
一般情况下，晚餐吃燕麦的好处有以下几点：
1.燕麦片是减肥人士的最爱，富含纤维的食品，能促进肠道的蠕动，促进肠道的消化吸收，促进排便，改善便秘的症状。
2.纤维素储存在肠内能增强人体的饱胀感，对减轻体重也有帮助。
3.燕麦中含有丰富的微量元素和各种维生素，其中钙质含量特别高，具有增强机体免疫力、预防感冒、骨质疏松等作用。
4.燕麦是一种低卡路里的食物，适宜于糖尿病患者食用。
5.燕麦中还富含抗氧化剂，能够滋润皮肤，延缓衰老，具有美容养颜的功效。
此外，燕麦的营养价值很高，但是也不能贪多嚼不烂，否则会导致消化不良。消化道溃疡的人要少吃，孩子还在发育中，要少吃燕麦。
