高血脂一般不能吃油炸食品。
得了高血脂这种病以后，不能吃炸的食物。因为油炸的食品会使人产生反胃或者是肠胃不适的情况。除炒制食物外，富含脂肪的食品，比如肥肉之类的东西一样不能吃。对于这些食物，应该尽量控制在每日所摄取的热量范围之内。也有动物内脏，和动物油、花生油之类的别吃。这些都需要控制好进食量和热量摄入。建议将烹制菜肴的油类调至米糠油和玉米油，这减少了饱和脂肪和反式脂肪酸，减少膳食中的总能量。同时对于肉类也要注意选择低脂高蛋白的食物，避免过多的摄入油脂。而炒菜时推荐用蒸、烧，凉拌和其他方法烹饪，并减少油炸和煎炸的方法，降低炒菜时的用油。
高血脂患者平时要注意低脂肪饮食，不要吃动物内脏、动物脂肪、鱿鱼、蛋黄、脑、骨髓等。要多食用新鲜的蔬菜、谷物、粗粮等粗纤维食物。要多做户外的有氧运动，肥胖者必须减肥。
高血脂跟平常的饮食是有很大的关系的。由于平时不注意吸收太多的脂肪酸，爆饮爆食，高胆固朜、高热量食品吃得太多，不锻炼身体，体重攀升这些都是导致高血脂形成的原因。高血脂的饮食应以清淡为主，适当的增加体育锻炼，如果伴有肥胖应减轻体重。高血脂分为胆固醇高以及甘油三酯高。中药可以使用，降酶保肝、改善肝损伤、有效降低胆固醇以及甘油三酯。
年轻人高血脂能否治好，需要看致病因素。一般年轻人高脂血症的原因有先天遗传因素和后天饮食不节、肥胖等。如果由于不良的生活方式、长期暴饮暴食或肥胖而导致的高脂血症，经过控制饮食、积极参加体育锻炼，高脂血症很快会治好的。而先天异常导致的高脂血症，需要在控制饮食的基础上，长期服用药物控制。
中医治高血脂主要是以化痰祛湿为主，逐步改善身体，慢慢降血脂。高血脂以脾虚痰湿型为多，所以中医主要调理高血脂的过程中是以化痰祛湿为主。有脾虚痰湿的情况下可以去医院的中医科，开些中药调理。可以吃陈皮、甘草、山楂、海带来联合调理身体，因为中药调理期间辅助食疗可帮助改善高血脂的情况。平时尽量多低盐低脂饮食。
