一般来说，脂肪肝的人不能吃高胆固醇食物、高脂肪食物。
脂肪肝是常见的一种肝脏疾病。脂肪肝多是因为进食过多油腻性质食物导致的，使得肝内脂肪含量过高。一般来说，脂肪肝的人不能吃高胆固醇食物、高脂肪食物，如方便面、薯条、汉堡、黄油、肥肉、动物内脏、炸鱼、蟹黄、鱼卵、动物内脏等。否则可能会增加肝脏负荷，加重脂肪肝病情。
脂肪肝有些食物是需要少吃或者不吃的，比如要少吃淀粉类的食物，少吃含脂肪高的食物，常吃的主食如米饭、小麦做的馒头包子、烧饼等，这些食物吃多了是让体内的脂肪含量增高，还有的人喜欢吃肉，尤其是肥肉，肥肉吃多了，体内的脂肪含量也会长高，所以脂肪肝在日常的饮食中，应当适当的减少主食还有肉类的摄入，可以把主食摄入的量逐渐的减少，从而达到一个减肥控制体重的目的，体重降下来了，脂肪肝自然就得到明显改善了。
脂肪肝可以正常的吃肉，但是需要尽量减少肥肉，可以正常的吃瘦肉，除了瘦肉，如鸡肉、鸭肉、鱼肉、蛋、豆制品，这些优质蛋白都可以正常的补充，脂肪肝的患者并不是要限制肉类食品的摄入，要限制的是米饭、面条和一些动物内脏、动物脂肪的摄入，患者需要注意的是，不要吃油炸的食物如鸡腿、鸡翅等。除了在饮食上多加注意以外，还要加强运动锻炼。
一般情况下，没有脂肪肝不能吃哪些食物的固定说法，通常是尽量避免进食油腻的食物，具体内容如下：
肥胖是脂肪肝中最常见的一种因素，因此脂肪肝的人要少吃动物脂肪、动物内脏、蛋黄、鱼籽等油腻的食物。这种食品含有大量的油脂和胆固醇，如果吃多了会导致血脂增高，从而导致肥胖，进而容易加重脂肪肝病情。另外，还可以控制主食摄入，因为吃了太多的主食会导致血脂增高，也可能导致肥胖。
一般情况下，脂肪肝患者可以适量的吃一些鱼，具体内容如下：
脂肪肝患者适当的食用鱼类通常不会对身体健康造成不良影响。主要原因是鱼肉中含有蛋白质、维生素、氨基酸、钙、磷、铁、锌、硒、钾等多种营养物质，这些营养物质对肝细胞的修补起到了很好的保护作用，同时还可以减少人体的甘油三酯，从而减缓脂肪肝的病情，有利于人体健康。
脂肪肝与脂肪密切相关，那么肥胖的人更容易患脂肪肝吗，这是许多超重脂肪肝病人心中的一个问题。不要吃高胆固醇含量的食物，如动物内脏、肥肉、鱼籽、蟹黄等。新鲜水果和蔬菜是提高人体免疫力的好选择。除了调整饮食习惯，体重控制还应该注意锻炼，避免坐得太久。养成每天锻炼的好习惯，不要通过节食和其他错误的方法减肥。
