胆囊切除以后并不会导致人发胖，如果有胆囊疾病，需要根据病情的需要进行胆囊切除术，胆囊切除以后一定要在饮食方面注意改善，不要吃高脂肪油腻的食物，更不能暴饮暴食，胆囊切除以后容易造成消化不良，并不会人引起人发胖。
胆囊切除住院需要几天才能出院，要结合临床表现以及影像学检查和具体的手术方式来综合判断。一般的症状不明显，且影像学检查无特殊，而手术只是行单纯腹腔镜胆囊切除，一般住院4天，即可出院。
胆囊切除后是可以吃鱼的。鱼是一种高蛋白食品，不仅不会影响，胆囊切除术后的消化功能，而且有利于术后的康复。但是应当避免吃鱼籽，因为这也是一种高胆固醇食物，可能影响到胆囊切除术后的消化功能。
胆囊切除以后平时一定要养成良好的饮食习惯。如果手术后已经排便排气可以正常饮食，平时多吃新鲜的水果蔬菜，如黄瓜，西红柿，苹果，香蕉西瓜。平时少吃油腻，高脂肪，高胆固醇的食物，如肥肉，动物内脏，油炸烧烤食物。
室温下的水果都是可以吃的，比如苹果、梨、橘子等，但是一次性不要吃得太多，避免引起消化不良，胆囊切除以后主要是会影响脂肪的消化吸收，吃水果是没有什么特别要求的。
可以吃的菜谱有，比如说炖鱼翅，炒猴头菇，还有海参，荞麦粥等等一系列比较清淡的食物，切忌吃油腻的食物，还有辛辣刺激性的东西，千万不能抽烟，不能喝酒，只有这样才会恢复的更快一点。
