乙肝硬化吃清淡、低脂肪、高蛋白的食物好。
首先,肝硬化患者的肝脏在体内的新陈代谢会下降,所以不能食用含有大量高脂肪的食品。特别是那些油性的,油炸的,烤的。可以吃点稀饭、小米粥、面条,因为肝脏的病变,很有可能会导致食道和胃底部的血管。不能食用硬的食品,可以多食用一些肉类,还可以适当吃高蛋白的食物,能够补充营养,增强体质。
肝硬化的者,应当多进食优质的蛋白,特别是植物蛋白,比如豆腐,豆芽,豆奶等,还应当多进食富含维生素的新鲜水果蔬菜,比如芹菜,菠菜,油菜,西兰花,菜花,卷心菜,苦瓜,莴苣,猕猴桃,苹果,柑橘,柚子等。
肝硬化饮食应以易消化饮食为主。蛋白质来源以豆制品,鸡蛋,鱼,鸡肉,瘦猪肉为主。血氨升高时应限制或禁食蛋白质,待病情好转后再逐渐增加摄入量,并选择植物蛋白,例如豆质品,因其含蛋氨酸,芳香氨基酸和产氨基酸较少。
肝硬化病人是可以适当的补充蛋白质的,可以提高肝脏合成蛋白的能力,有利于疾病的恢复,但如果出现,失代偿期,肝硬化,尤其是出现,肝性脑病的时候,是禁止食用蛋白质类食物的。
肝硬化病人是可以适当的吃一些高蛋白的食物,可以提高肝脏合成蛋白的能力,有利于疾病的恢复,但如果出现,失代偿期,肝硬化,尤其是出现,肝性脑病的时候,是禁止食用蛋白质类食物的。
一般以高热量、高蛋白质、维生素丰富而可口的食物为宜。喝一些酸奶或者是脱脂牛奶,可以每天喝一杯酸奶,酸奶含有乳酸杆菌,能够有效的杀灭腐败菌,可以让肠道保持酸性的环境,那么就可以减少氮的吸收,对于肝硬化晚期病人来说,是可以起到预防肝昏迷作用的。