胃癌术后要多吃高蛋白、高维生素和维生素A、B、C含量充足的食物，以促进创伤的修复。如蛋类、乳类及其制品、瘦肉类、豆腐、豆浆等豆制品、鲜嫩的蔬菜及成熟的水果等，由于胃切除后，病人的身体很虚弱，由于创伤不能正常进食，为了避免胃癌手术后的并发症，做好胃癌的术后护理时非常重要的。
胃癌手术后需要定期进行复查，定期复查现或者排除术后并发症，早期发现肿瘤复发及转移性病变。胃癌术后可能出现胃肠道系统的各种生理功能变化，如胆汁返流性胃炎，消化吸收障碍，营养不良，贫血、低血糖等各种并发症，及时诊断和处理这些并发症，可减轻患者痛苦。
胃癌术后的饮食要求，分术后近期饮食要求和术后远期饮食要求。术后近期是指手术后一个月之内，这段时间的饮食控制比较严，以半流质饮食为主，如稀饭、面条等，要求对胃肠道无刺激，容易消化，每次进食量不要太多，禁止酸辣生冷成分摄入。每天进食次数可以增加。术后远期是指手术后一个月之后，此时腹腔内胃部及手术野恢复基本完成，可以逐步恢复正常饮食。
早期的胃癌术后如果没有危险因素，其实是不需要进行化疗的。一般对于进展期的胃癌，可能术后会有4-6个疗程的化疗。对于晚期的胃癌术后，它的术后可能也是需要4-6个疗程的化疗。
胃癌术后饮食有流质或半流质饮食，如面条、粥水、汤水、藕粉等。避免辛辣、硬、粗糙、油炸的食物刺激食管，而且不易消化。至于食疗方，可以参考有关食管癌食疗资料书，宜食新鲜蔬菜水果、刀豆、莴苣、菱角、鸡蛋、肉类、奶制品等。
化疗通常指的是化学治疗。胃癌晚期患者进行化学治疗通常有效果，建议患者配合医生进行治疗。胃癌一般是源于胃黏膜上皮细胞的恶性肿瘤，患者可能因为幽门螺杆菌感染、酗酒、遗传等引起胃癌。早期胃癌患者可能无明显的症状，随着病情的进展，患者可能会出现恶心、呕吐、反胃等情况。如果患者处于晚期，可能会出现严重消瘦、胃部疼痛、营养不良等情况。如果胃癌患者处于晚期，患者通过化学治疗通常可以有效地灭杀癌细胞，进而控制病情的进展，因此胃癌晚期患者进行化学治疗一般有效果。建议患者按照医嘱使用注射用曲妥珠单抗、卡培他滨片等药物进行治疗。大部分患者还可能会出现胃部疼痛的情况，患者可以按照医嘱使用硫酸吗啡缓释片、氨酚羟考酮片等药物进行治疗，通常可以起到缓解疼痛的作用。建议患者多休息，避免劳累，注意改善饮食结构，定期到医院复查。
专家建议：可适量食用建议用量：250g（约1个）/天慎食人群：有湿热者、有实邪者等宜食原因：胃癌患者容易出现免疫力低下的情况，适量食用鹅蛋可以补充蛋白质、卵磷脂等营养物质，补充人体消耗的能量，有助于增强免疫力，促进病情恢复。而且鹅蛋中的卵磷脂还能促进胃肠蠕动，促进消化。注意事项：不建议大量食用鹅蛋，避免营养物质摄入过多，增加消化负担，出现嗳气等症状。
胃癌的进展期随着病情的加重，可能会出现消化道症状、体重下降、贫血等症状。具体分析如下：1、消化道症状：随着胃癌的进展，癌细胞会侵犯胃和周围组织，导致消化道发生不同程度的炎症和病理改变，一般会出现恶心、呕吐、胃胀、饱胀感、食欲减退、上腹部疼痛、消化不良等症状。2、体重下降：胃癌患者一般会出现消化不良、营养吸收障碍等问题，导致患者无法充分吸收食物中的营养成分，引起体重下降。3、贫血：由于癌细胞侵袭胃部黏膜和血管，可能会导致消化道出血，引起贫血。此外，胃癌的进展期症状还有痰中带血、排便带血、肝转移等。胃癌的症状并不一定与病情严重程度相对应，如果出现不明原因的症状，应该及时就医，接受专业的检查和诊断。胃癌的治疗需要根据病情的不同而定，可以采用根治性手术、姑息性手术等，还可以使用化学药物治疗、放射治疗等综合治疗手段。
通常来说，如果治疗有效，极少数胃癌2期可以活10年，但5年的比较常见。胃癌2期是指癌组织侵袭胃壁肌层或者浆膜层，病变范围不大于1个分区，没有或只有相邻淋巴结转移，大部分可采用根治性手术切除，术后做辅助化疗，能减少术后病情反复、转移的发生。如果患者积极配合医生，治疗有效，预后相对来说比较好，极少数胃癌2期可以活10年，但是大部分都能达到5年生存期。此外，治疗不及时、不对症的时候，其生存时间可能会受到较大的影响。因此患者要保持良好的心态，加强饮食营养的摄入，积极治疗，定期复查。
