食道癌这种病是要通过手术治疗的，不治疗症状是不会减轻。食道癌早期常无明显症状，仅感不适，随着病情的发展出现进行性咽下困难，先是难咽干的食物，继而是半流质食物，最后水和唾液也不能咽下。常吐黏液样痰，为下咽的唾液和食管的分泌物。病人会逐渐消瘦、脱水、无力。持续胸痛或背痛表示为晚期症状，癌已侵犯食管外组织。不治疗的话一般生存期不会太长的。
食道癌手术后疼痛是会在半个月到一个月的时间逐渐有缓解的症状。由于个人的病情不同，体质的不同，所以持续疼痛的时间长短也不同。该要看手术后自己的保养与治疗的情况。
存活率降低。这个病很邪恶。通常是要进行放化疗的，并可在放化疗期间同时结合上中医治疗，这样对病情恢复是会有非常好的效果的，食道癌的一般不是被疾病导致器官衰竭而死的，一般是因为导致食管狭窄，不能吃饭，最后没有营养的输入，饿死的。支架的作用在于扩开食道，支撑起肿瘤组织，让病人能够吃的下饭。这样生活质量会高很多。
晚期病人的症状较多，给病人带来了很大的痛苦，晚期病人治疗应致力于减轻症状，减少病人的痛苦，争取长期生存。更可提高人体免疫机能，提高人体抗病力。副作用小，没有骨髓抑制方面的副作用，对消化道也不会有严重的影响。
食道癌的手术一般用吻合器的都在3至4个小时之间，这只是说手术的时间，还有麻醉的时间和苏醒的时间，顺利的话，要在五个小时左右，但如果颈部不吻合的话，是比较麻烦的。
食道癌手术后可以吃半流食和全流，重视半流食和全流的质量，不制要刻意限制热量，做到营养丰富，菜饭细软，这样容易让消化和吸收，必须时可以做匀浆膳、混合奶等食品。匀浆饮食就是将正常人所吃的食品去刺、去骨后，再用高速组织捣碎机搅拌成糊的形状，容易消化和吸收，不仅可以避免长期食用单一食品，而且可以预防便秘。可以多吃点瘦肉、蛋类、豆类、奶类等富含蛋白质的食物。
