100g去皮鸡胸肉的热量大约为160千卡，含有蛋白质19克左右、脂肪9克左右、碳水化合物1g左右、维生素A含量较其他肉类多。其是蛋白质含量高、脂肪含量低的白肉，肉质细嫩，且易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，一般人群均可食用，老人、病人、体弱者、减肥者更宜食用。
小儿鸡胸给予维生素类药物和钙制剂治疗可以控制病情发展，如果口服治疗效果不佳，可以给予肌肉注射针剂治疗，效果更为明显。鸡胸畸形是先天性发育畸形，与家族遗传有关，儿童时期的软骨病也可导致鸡胸畸形的发生，6岁儿童发现鸡胸畸形，应该及时就诊，明确导致鸡胸畸形的原因。
小孩鸡胸进行纠正调理控制恢复的，也不用去紧张焦虑担忧，限制油腻食物的摄入，还是相对比较重要的。就是适当的补钙，这个是佝偻病引起的。小孩子有鸡胸这个症状表现原因主要还是考虑缺钙，也是可以配合治疗。
一般轻度鸡胸随体格生长会逐渐消失，加强体格锻炼，如扩胸运动，俯卧撑，抬头等运动，一日两到三次，可加速畸形的矫正。如果鸡胸严重而且影响到呼吸循环的需要手术治疗，佝偻病引起的鸡胸是长期维生素D缺乏引起的骨骼改变，需要做骨碱性相关药物酶的检查才能确诊，宝宝出生后半月就要补充相关药物，预防佝偻病。
治疗儿童鸡胸的方法有很多。鸡胸的治疗应以手术治疗为主，手术方法为胸骨沉降和胸骨翻转，加之目前在医学上进行的胸腔镜微创手术，疗效更明显，手术时间应在3岁以后，如果鸡胸不严重，无压迫症状不需要特殊治疗。在饮食方面，不要吃辛辣、刺激性的食物。
