食物血糖指数表中食物含重量是多少

血糖指数低的食物有西兰花、海藻、南瓜、卷心菜、葫芦、菠菜、冬瓜、黄瓜、苦瓜等。
升糖指数比较低的水果包括葡萄柚、樱桃、柠檬、火龙果、橘子等。高血糖的病人可以多喝些升糖指数都不高的饮料，还可以吃粗谷类食物，也可以多食用一些绿色的、新鲜的蔬菜。正常情况下，不会出现明显的葡萄糖变化，如果存在异常，需要及时就医治疗。

叶酸广泛存在于各种动、植物食品中。叶酸属于b族维生素，如西兰花、燕麦、胡萝卜、香蕉、苹果、山楂等含有较高的叶酸。这些食物含有丰富的维生素和多种营养物质，可以提升食物吸收率，保护胃肠粘膜。

蔬菜水果都是低嘌呤的食物，还有五谷类的粮食如大米，小米等都是属于低嘌呤的食物。再就是奶制品也属于低嘌呤的食物。痛风患者可以吃禽蛋类的，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。再就是低嘌呤的食物还包括一些海参还有鳜鱼、三文鱼等。再就是猪皮，动物的血制品等都是含嘌呤比较低的。

含DHA高的食物都有鱼类、干果、藻类、鸡蛋、DHA制品，DHA是一种脂肪或者油脂，准确讲是一种必须脂肪酸，有胎儿，婴幼儿促进神经系统的发育的作用，主要存在于一些海鱼，鱼肝油里，同时鱼虾也含有这类物质，另外，人体也可以从大豆油等油脂吸收DHA的前体，将其合成DHA。

激素含量高的食物主要有动物的内脏，目前很多禽类是采用含有激素的饲料进行喂养，如果未能等到激素降解后进行宰杀，那么肉内会含有大量的激素。对于一些反季节的水果蔬菜，是采用催熟剂进行提高生长速度，这也会造成激素的残留。

含硒量较多的食物种类有海产品、动物肝肾、蛋制品、坚果类等食物，含硒量丰富的食物有，紫薯，富含硒及纤维素，具有促进肠胃蠕动、清理肠腔内滞留的黏液、积气和腐败物等作用，从而可改善消化道环境、防止肝胆及胃肠道疾病的发生。