山药如何食用

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咋样食用,有时么作用和功效。
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李香焕 医师 贺钊医院妇产科 一级甲等
擅长:中西医结合
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不论男女老少,山药都是秋季最佳滋补食品。   女性:益气养血暖手脚。   手脚发凉常对女性“情有独钟”。中医认为,手脚冰凉与体质虚弱有密切关系,而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用,特别适合手脚发凉症患者。   男性:防止“老胃病”复发。   在“老胃病”病人中,有相当多属于溃疡病,而秋季是溃疡病容易发生或复发的季节。现代药理研究证实,山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复。可用鲜山药制成山药扁豆糕、或小米山药糕,蒸熟后食用。   老人:补益中气防感冒。   山药具有健脾益气的作用,因此,多汗、反复感冒的气虚患者在秋季应该适度增加山药的摄入量。可以把山药炒食、蒸食、拔丝,也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。   儿童:防治腹泻好帮手。   每年8--12月是小儿腹泻的多发季节,用山药粉治疗腹泻,比较容易被接受。具体做法为:将山药研细磨粉与米粉按1∶2的比例给患儿混合服用,每天喂食2--3次即可。   全家:为秋冬进补打基础。   秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药、大枣20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥,就是很好的选择。
相关问答

山药蒸熟后压成泥,加入少许白糖调好就行。还可将山药和骨头一起熬汤,再将汤和粥一起煮开给婴儿吃,不宜多吃。婴儿消化功能还未健全的,吃多了会消化不良,要少量添加。

陈瑶副主任医师儿科山东省立医院
擅长:诊治各种新生儿期疾病:如早产儿、新生儿肺炎、新生儿高胆红素血症、新生儿缺氧缺血性脑病、新生儿颅内出血等,以及婴幼儿期疾病:如支气管肺炎、小儿腹泻病、婴儿肝炎综合征等,均有丰富的临床经验。尤其擅长早产儿(极低、超低出生体重儿)及危重新生儿的救治。

可以把手用清水仔细洗干净,然后把双手都沾满醋,这种方法作用原理主要为酸碱中和反应。其次可以在火上烤一下手,需要注意反复翻动手掌,让手部可以均匀受热,也可使用一盆热水,把手放入热水当中浸泡5分钟,水的温度越高越好,但是还要以能承受为度,以免烫伤。

王燕主任医师中医科中日友好医院
擅长:中西医结合治疗老年常见病,如呼吸系统疾病,肺病,脑梗塞,冠心病,高血压,糖尿病。同时擅长用中医的方法治疗眩晕,耳鸣,失眠,食欲不振,周身乏力,水肿,尿频,便秘等。

蜈蚣是一种常见的中药,具有息风镇痉,功毒散结,通络止痛。蜈蚣的食用方法,先把蜈蚣放进盐水中浸泡10-12小时(盐水淹没蜈蚣大半即可),让其吐净腹内脏物,再用清水洗净,沥干,下油锅炸熟捞出,洒上各种佐料即可食用,此外,也可以泡酒服用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

一般生硬、带壳、粗糙、油腻、刺激性的食物都不适合儿童食用,有些食物要经过加工后才能吃。酒、咖啡、辣椒、胡椒等刺激性食品,也尽量不要让小孩吃。
鱼、虾蟹、排骨肉要仔细检查,看有没有刺,有没有骨渣;豆类不能直接喂小孩吃,如花生、蚕豆、杏仁、桃仁等,都要研磨成浆,然后喂给小孩吃。
不宜食用芥菜、金针菜等含有粗纤维的蔬菜,因为2岁的儿童乳牙还没有张齐,咀嚼能力较弱。洋葱、萝卜、豆类等易产气食物也要少食用。

王玉玮主任医师儿科山东大学齐鲁医院
擅长:小儿心血管专业及儿童保健专业工作,特别对儿童心身性疾病、儿童心理、婴幼儿早期教育、科学育儿、儿童营养等有深入地研究。

建议需遵医嘱,按剂量服用,还可将蒙脱石散加到药液中,然后服用,通常肠炎可表现为腹痛腹泻呕吐。
除抗生素以外,还可适当应用保护类药物如:蒙脱石散、止吐药物.胃炎可有反酸及烧心现象,需恰当应用抑酸以保护胃黏膜,如:奥美拉唑、硫糖铝等药物。若患有急性胃肠炎的患者,一般伴有肠胃症状,可同时用以上药物来联合防治。

刘正新主任医师内科首都医科大学附属北京朝阳医院
擅长:长期从事内科消化专业临床工作,具有较丰富的临床经验和较高的理论水平,对于胃肠病方面有较深的研究。从事消化内窥镜工作十余年,能熟练的进行各种内镜的诊断及治疗。主要科研方向是消化道肿瘤的早诊早治的临床和基础研究。

薄荷是没有减肥的效果的。虽然薄荷含有的能量是非常低的,但是薄荷是一种中草药物,大量的代替三餐服用会导致便溏以及体寒等情况,而且薄荷对中枢神经有一定的刺激性。减肥还是需要通过控制饮食以及配合运动来进行健康减肥。

潘永源主任医师内科首都医科大学宣武医院
擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 高尿酸血症 肥胖 更年期综合征