胆固醇高怎么办。用当归补有用吗、

用当归。红枣。枸杞。煲汤，经常喝是可以的,但不能解决胆固醇高的问题. 而血脂增高是导致动脉硬化和心脑血管疾病的元凶。因此，血脂高者做好饮食调理非常重要，在饮食上要注意两低一高，两限一倡”的原则，即低脂、低胆固醇和高纤维饮食，限制饮酒、限制总能量、提倡饮茶等几个方面，才能有效控制血脂水平。血脂高的人应多吃下列食品： 　　豆制品　　豆制品中不含胆固醇，含有的植物固醇能阻止肠道吸收食物中的胆固醇，含有的卵磷脂能阻止胆固醇沉积在血管壁上形成动脉粥样硬化斑块，含有的大豆蛋白又能显著降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。　　黑木耳、香菇　　黑木耳有抗血绣凝集和降低血脂及阻止胆固醇沉积的作用。香菇有调节人体新陈代谢、降血脂、降血压作用，并能降低肝脏中的脂肪和胆固醇的含量。 　　荞麦、燕麦、荞麦、燕麦中含有丰富的可溶性纤维，能抑制小肠对胆固醇的吸收，降低血胆固醇水平。据研究，血胆固醇高的人每天吃１００g燕麦片，数周后血胆固醇可降低５％。　　 　　大蒜、洋葱　　大蒜有舒张血管、抗血绣凝集和阻止胆固醇合成的作用。洋葱含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，有降血脂、降血压和抗动脉硬化作用。　 　　鱼　　鱼中富含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯，升高高密度脂蛋白，抑制血绣凝集，防止动脉硬化。尤其是海鱼，因富含二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，降脂作用更好，像生活在北极的爱斯基摩人因大量食用海鱼，竟无人患动脉粥样硬化性心脏病。 　　蔬菜、水果　　蔬菜和水果中的纤维素含量多，摄入一定量纤维素，可降低血液中胆固醇。 　　茶　　实验研究证明，各种茶叶均有降低血脂、促进脂肪代谢的作用，其中以绿茶降血脂作用最好。因此，高脂血症的老年人不妨多饮茶。 　　另外，中年之后，人的基础代谢率减低，能量需要量降低。有高脂血症的人则更应严格控制能量的摄入，每人每天的能量摄入要控制在29千卡/千克体重之内，折合主食每天不宜超过300g。