胃癌晚期不能做手术，手术治疗主要是针对胃癌早期的，可以做根治性的手术治疗。如果确定胃癌的分期已经是胃癌晚期，一般是指有远处脏器转移，比如说肝、肺等这些远处脏器的转移，或者是有区域淋巴结以外的其他地方的淋巴结转移这样的一些情况，胃癌晚期患者是不做手术的，治疗主要是以化疗为主。
晚期胃癌发病率极高，并不一定是手术的禁忌症，能否适合手术治疗还需要看详细的临床结果，即使是晚期，如果只是局部浸润严重，并不存在其他转移情况的，也是可以考虑手术治疗方式的。
胃癌晚期最好不要采用手术治疗，由于很多到胃癌晚期的癌细胞已经转移到其他器官，通过手术治疗后，存活期不到1年。因此胃癌晚期还是采用保守的全身综合治疗方法，如放疗、化疗、靶向治疗以及免疫治疗的方法。部分通过全身综合治疗方法可存活3年。因此全身综合治疗能够提高生活质量，延长寿命。
晚期胃癌患者的生存期普遍在1年之内，大部分为6-10个月，存在个体差异，如果未采取治疗或治疗效果不佳，则存活期大概在3-6个月，如果化疗有效，则中位生存期可达到10个月，甚至24个月以上。
晚期胃癌从常规上来说不能治愈，但是通过正确有效的治疗手段，部分患者还是可以达到长时间带瘤生存。如果患者已经出现全身的多处转移，已经出现恶液质的症状，治疗目的主要以提高生活质量、延长生存期、减少患者疼痛，作为治疗目的。
