如果长期喝，会出现胃寒的症状，表现为反酸、腹泻的现象。因此如果有脾胃虚寒的人不要喝苦荞茶，对于低血压、低血糖以及严重体型瘦弱的人，也要谨慎使用。少部分人食用苦荞茶的时候，会引起皮肤瘙痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以有过敏的人也要谨慎使用。苦荞茶有显著的健胃消食的功效，在饭后饮用。如果饮用的时候处于饥饿状态，会加重饥饿感，特别是低血糖的人会出现血糖下降的状况。
枸杞和柠檬可以一起泡水喝的，单独的柠檬泡水，口感酸涩，不利于消化吸收，如果和枸杞一起泡水喝，可以减轻柠檬中的酸味，调节口感，柠檬含有丰富的维生素C，矿物质和柠檬酸，膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，防治便秘，枸杞有滋阴，补肾清肝明目的作用，柠檬酸可以降低血液中的胆固醇，帮助降血压，降血脂，两者结合在一起泡水喝，有滋补肝肾，抗衰老，增强人体免疫力的效果。
柠檬具有生津止渴、开胃提神、美白养肤的作用，枸杞果实中富含枸杞蛋白多糖、天然维生素C、胡萝卜素、甜菜碱、抗坏血酸、烟酸、亚油酸、钙、磷、铁等多种营养成分，具有滋肾润肺、抗肿瘤，保肝、治虚安神、明目祛风、延年益寿等作用，既是植物型滋补品，又是营养性食品。山楂具有消食健脾、收敛作用。柠檬、枸杞、山楂是相生食材，所以可以放到一块泡水喝。
玫瑰花和柠檬可以放在一起泡水喝。从营养学的角度来讲，玫瑰花内含有维生素c，葡萄糖，果糖，苹果酸，胡萝卜素等。而柠檬里含有维生素c，糖类，钙离子，铁离子，有助于人体的生长物质。
柠檬片和玫瑰花可以一起泡茶喝的，柠檬片有助于改善体内酸碱度失衡症状，也可以改善食欲不振的现象，玫瑰花它具有护肝明目，美容养颜的效果。用玫瑰花和柠檬片一起泡水喝，它首先可以改善食欲不振，起到生津止渴效果也可以改善身体的抵抗力。
柠檬和山楂都是生活中比较常见的水果，而且有很高的药用价值，两者一起泡水喝，可以改善女性的肤色，使皮肤变得白皙，具有美容养颜的功效，柠檬和山楂都是酸味的水果，具有开胃的功效，可以帮助增进食欲，适合厌食症的服用，柠檬和山楂中所含有的维生素c可以为人体补充营养。
