一般过敏性皮炎易在接触粉尘、花粉、异体蛋白或化学物质等之后，发生皮肤的过敏反应，平时可以多吃金针菇，韭菜。韭菜内含胡萝卜素、维生素，这些对过敏性皮炎的病人是有好处的。
过敏性皮炎的主要症状可以表现为局部皮肤红肿，瘙痒，起疹子，起风团。由于每个人的体质不同，过敏性皮炎的表现也有所差异。在医院去挂皮肤科接受治疗，一定要注意饮食营养均衡，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，少吃一些油腻辛辣刺激性食物。
皮炎主要是发生在头部以及面部，发生在头部的脂溢性皮炎，主要是表现为头皮轻度的潮红，上面会有很多细碎的糠状脱屑，同时伴有比较明显的瘙痒，就是俗称的头皮屑，而在面部的脂溢性皮炎，主要好发在鼻唇沟的位置，也是会有轻度潮红的斑片。
一般来说，过敏性皮炎晚上瘙痒可以使用药物治疗。
过敏性皮炎的典型症状是瘙痒，晚上更加强烈。过敏性皮炎晚上瘙痒可以使用药物治疗，如盐酸左西替利嗪片、地氯雷他定片等抗过敏药。如果病情较重，也可以服用复方甘草酸苷片抗炎，局部可以外用药物，比如可以外用激素类药膏，如地奈德乳膏、糠酸莫米松乳膏等等。患者要注意不要搔抓皮肤，避免造成皮肤刺激，加重瘙痒。
过敏性皮炎尽量不要吃鱼，以免加重过敏的情况。出现皮肤过敏，通常多见于接触到其他不正常物质引起，另外也和个人体质有关系，有病期间暂时不要吃鱼，预防出现不正常影响，清淡饮食。出现过敏，可以服用抗过敏药物控制治疗，另外可以外用软膏等药物控制治疗，也可以到皮肤科检查治疗。
过敏性皮炎的临床表现为红斑丘疹，急性期伴有糜烂渗出，慢性期皮肤增厚苔藓样变，色素沉着以及少量的脱屑，均伴有瘙痒的症状，严重者可以遍及躯干四肢等部位，此时需要与病毒疹进行鉴别。很多病毒菌只能在发病前，病者会容易有发烧发热的情况，四肢躯干皮肤会出现米粒至豆粒大小的斑疹。一般病毒引起的皮肤不伴有瘙痒的感觉，随着抗病毒治疗或者是休息几天后皮疹也可以自行消退。