一岁的宝宝可以给他吃牛肉，刚开始给宝宝少吃一点，观察一下宝宝便便，正常就可以放心给宝宝吃了，但是要注意，数量是要逐渐递增的，因为牛肉毕竟不太好消化。尽量把牛肉做的细小一些，宝宝更容易消化。
发烧不可以吃牛肉，因为牛肉是发热的食物，并且不容易消化。感冒发烧的人群会出现消化功能不良以及食欲不佳的情况，这个时候就需要吃一些清淡的饮食，否则会加重肠胃的负担，平时可以多吃富含维生素的新鲜水果蔬菜，给身体补充所需要的维生素，要禁止吃，过于油腻，辣椒刺激性食物，平时也要多注意休息，不要过度的劳累，多喝温开水才有利于病情恢复。
由于宝宝的牙齿还没有长全，因此咀嚼的能力还很差，这时候给宝宝吃大块的牛肉会增加肠胃的消化负担，容易造成消化不良，所以在给宝宝做辅食的时候应该把牛肉用绞馅机绞成牛肉泥。可以放到小碗里，用笼屉蒸熟直接给宝宝吃。
感冒发烧喉咙痛不建议吃牛肉。因为牛肉中含有丰富的蛋白质，患者在食用以后，在身体消化和吸收，同时分解和代谢时，可能会出现太多的热量，这种热量会使体内的热量增加，从而加重病情，还有牛肉是一种比较不好消化的食物，会给肠胃道吸收的负担加重，出现消化不良的情况，因此感冒发烧喉咙痛的患者尽量避免吃牛肉。平时饮食以清淡好消化为主，多吃一些含有维生素的新鲜蔬菜和水果。
感冒发烧不可以吃牛肉。主要是牛肉属于热性食物，会导致发热越来越严重。在感冒之后需要做好自身的饮食调理，以清淡容易消化的食物为主，不要吃牛肉，也不可以吃鱼肉。要多吃蔬菜，能够补充身体当中所需要的营养成分，可以防止出现便秘。但是不要吃辣椒，主要是辣椒会导致发热越来越严重。恢复期间也需要及时观察自身的体温。
一般来说，儿童发烧可以吃牛肉，但是应该适量。
牛肉含有丰富的优质蛋白质、微量元素以及多种维生素等营养成分，可以补充宝宝所需的营养，进而能够帮助增强身体素质，提高抗病能力，进而有助于促进尽早恢复，但是烹饪过程中不宜放入过多的盐分，以免导致痰液增多，而且不能过量吃，以免导致消化不良，进而可能会导致病情加重。
