不能吃辛辣食物，如辣椒、脂肪类食物和高胆固醇食物，如动物脂肪、油炸食品、膨化食品、蛋黄、肝脏和鱿鱼，不应食用或应尽量少食用。通常多吃清淡的食物，如各种蔬菜和水果，如芹菜、菠菜、油菜、卷心菜、苹果、香蕉、葡萄、山楂等。都是非常好的食物。这些食物含有相对较高的维生素C，可以保护血管，防止脑中风复发。
中度脑中风后遗症是一组以脑部缺血出血为表现的疾病，分为缺血性脑中风，出血性脑中风。?中度脑中风后遗症常见的有，一侧肢体的感觉障碍，面瘫，失语，感觉性失语，运动性失语，混合性失语，失认，失听，精神障碍，脑中风，如果病情平稳，要早期给予康复功能锻炼，促进功能的恢复。
不是，耳中风就是突发性耳聋，跟脑中风是没有必然的联系。脑中风是脑部血管阻塞的原因。耳中风，秋冬天气较冷，发生机率较高，多是3天内突然听力减弱，单耳发病，清晨或早上起床时常见。主要是由于内耳微循环障碍和病毒感染等因素造成的内耳毛细胞损伤所致。
儿童中风常表现突然出现血管破裂出血，引起脑血管意外。其症状与成人中风基本相同，如头晕、头痛、突然口齿不清、流口水、身体局部麻木、偏身肢体障碍、偏身感觉异常、面瘫等症状。儿童发生类似症状，请及时就医确诊病因，避免延误病情。
脑中风是可以吃土豆的，饮食中应有适当的蛋白质。常吃些鸡蛋清，瘦肉，鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨基酸。选择脂肪尤其是胆固醇含量不高的奶类制品，是较理想的蛋白质来源，一般每日鲜牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸。
