减肥期间可以多吃点黄瓜、菠菜、豆芽、花菜，白菜，胡萝卜冬瓜等，虽然青菜中含有的脂肪含量比较低，但是也不能暴饮暴食。因为吃的过饱就会影响胃的消化功能，导致消化功能减弱，也容易导致脂肪堆积。青菜的纤维素含量丰富，可以增加胃肠道蠕动，增加饱腹感，吃水煮蔬菜是可以减肥的，但是如果经常吃水煮蔬菜，是会造成某些营养素缺失的。减肥也要保证营养均衡，身体健康是最重要的。
花生一般没有减肥的功效。
花生虽然营养丰富，但也含有脂肪、碳水化合物、热量等成分，食用后不仅没有减肥的功效，过量食用还可能会引起发胖的情况，不利于减肥，所以减肥的人也要控制花生的食用量。建议在减肥时，采取较为健康、安全的减肥方法，如针灸、拔罐、熏蒸等中医疗法，或太极拳、五段锦等运动，能达到较好的减肥效果。
减肥一天吃1到2个鸡蛋，就能满足人体蛋白质的需求量，又不会肥胖。鸡蛋是一种优质的蛋白质，比较容易被人体消化吸收，减肥是一个长期坚持的过程，需要饮食和运动相结合，不要过度节食。
儿童减肥，饮食一日三餐早餐安排，蛋白质是儿童生长发育中必不可少的营养元素，所以一定要在一日三餐就足够了。早餐要尽量满足孩子的食欲需求，可以吃蛋白质含量高、热量低的粗粮。中午尽量少吃高糖食物。晚餐，多吃新鲜的水果和蔬菜，喝一杯牛奶。
减肥期间的患者是不能饮酒的，酒属于高热量的饮品。饮用后会加重肝脏的负担，经常饮酒的患者会导致酒精肝或脂肪肝的发生，不利于减肥。减肥期间的患者要注意饮食，应戒烟戒酒，忌食油腻性大的食物。也不要吃过多的甜食和辛辣刺激性的食物，宜多吃新鲜的蔬菜水果富含维生素的食物。减肥期间的患者应坚持锻炼，多做有氧运动，不要熬夜，不要过度劳累，注意休息。
