儿童咽炎食疗的方法有，取麦门冬、玄参、菊花、金银花、木蝴蝶、甘草各适量，加胖大海两枚、冰糖两块，用开水冲泡代茶饮。还可以鲜嫩丝瓜切片放入大碗中，捣烂取汁，一次1杯，顿饮。有清热解毒、消肿止痛作用。
慢性咽炎仅通过用药是无法彻底治愈的，最好的治疗方式就是通过食疗进行改善。慢性咽炎的食疗方式较为简单，首先要避免食用辛辣刺激性的食物，避免进一步刺激咽喉。避免吃大量的肉食，因为肉类是产热的食物，可能会使咽炎更加严重。可以多吃些蔬菜水果。
咽炎是可以吃蒜的，但是一定要适量，尽量少吃。因为大蒜属于辛辣、刺激的食物，会加重咽喉部的黏膜充血、发炎的情况，加重咽喉不适的症状。咽炎主要是与经常爱吃大蒜、葱、姜、辣椒、咸菜有关系，因为以上食物会刺激咽喉部的黏膜分泌，导致痰液增多。
急性咽炎在半个月左右的时间内就能够自愈，并且是在自愈的这一个过程中，还需要病人对饮食习惯、生活习惯等多方面注意才能够如此快的。而且急性咽炎拖得太久是有可能转变为慢性的，所以病人在出现急性咽炎了之后，是需要进行及时的治疗。
慢性咽炎是很难治好的，慢性咽炎的治疗主要是以去除病因为主，需要减少进食辛辣刺激性食物，避免接触粉尘及刺激性气体，戒除烟酒，应用各种中药成分的含片。多食用一些新鲜的蔬菜水果，因为富含有维生素，对于缓解症状特别有用，也能够起到理气化痰，清热解毒，生津润肺的作用。
