胃穿孔术后饮食要注意以下几点：
1、首先患者可能需数天摄入全流质饮食，若患者未出现不适症状，则进行半流质饮食，数日后可摄入普通饮食。
2、忌冷食凉食和高温度饮食，这对食道和胃的损伤也很大。
3、少食多餐，每日5～6餐。避免对胃部造成刺激。
4、食用易消化的食物，如稀粥、豆类等，减轻肠胃压力，对肠胃恢复有帮助。
胃穿孔手术后的恢复时间并不一样。进行穿孔修补的手术相对简单，通常在一周左右就能恢复。进行胃大部切除或者胃癌切除手术，需要两周左右时间才可逐渐康复。术后需要服用抑酸药物治疗，选择进食流食。
多吃水果蔬菜，真菌类如蘑菇、黑木耳等。吃点猪皮也行，补充胶原蛋白，因该对愈合有好处，可以多吃些鱼肉蛋奶补充蛋白质，肉以瘦肉为主，过于肥甘不太活动，难以消化。多享用一些鱼汤、海鲜汤等。
手术后一般需要住院7到10天，拆线后即可出院休养并进一步进行正规的内科抗溃疡治疗，口服各种溃疡病治疗的药物，要严格按照要求定时服药，同时要注意进食规律，防止过饱、饥饿、不要进食辛辣刺激性食物，还要戒烟戒酒，不要熬夜，减轻精神压力等，这需要8周以上。
急性胃炎还有胃穿孔、胃疼可以通过一般治疗、使用药物等方法进行治疗。
1.一般治疗：为了促进病情恢复，建议注意一般治疗，即不要吃辛辣、刺激和生冷的食物，防止加重胃肠负担，尽量保持饮食清淡，有助于缓解症状。
2.使用药物：为了缓解病情，建议在医生的指导下使用药物进行治疗，常用的药物主要有奥美拉唑、雷贝拉唑、潘托拉唑、埃索美拉唑肠溶片等。
做无痛胃镜前8个小时就不能吃东西了。不能吃东西的原因主要有：
1、会影响到胃黏膜的正常形状，比如色泽等，防止出现胃部的异物影响到医生对胃部的检查。
2、进食后出现恶心呕吐、食物反流会导致误洗、呛咳、窒息等症状。在进行无痛胃镜检查前2个小时要注意不要喝水和禁食，可以多喝一些比较容易消化的食物，比如牛奶、米汤等。
