三高主要是指高血压，高血糖和高血脂，血糖跟血脂可以空腹去医院抽血检查就可以，血压只要去医院用血压计测量就可以。可以平时要多喝温开水，多吃新鲜的蔬菜和水果，饮食宜清淡，不宜吃煎炸及辛辣刺激的食物，注意低盐低糖低脂饮食，不能抽烟喝酒，加强运动，控制体重。
对于三高的治疗，首先要控制血压，选择合理的降压药物，将血压控制到140/80mmHg以下，最好是控制到120/80mmHg左右，是理想的范围。高血脂是指胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白都明显的升高。而高血脂首先要控制饮食，尽量的少吃面食，多吃蔬菜。
三高可以吃老玉米的但是嫩玉米，那么是不能吃的，因为嫩玉米的糖分是比老玉米高的，因此就是说患者生活中是可以吃玉米面或者老玉米粒的，但是嫩玉米，就应该少吃点了，生活中还应该注意多吃菜和荞麦的。
苹果：性凉，味甘，有的品种略酸，具有补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑、醒酒等功效。由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀，从而能降低血糖，尤其是餐后血糖，对糖尿病有较好的疗效。
三高是高血压，高血脂，高血糖。三高患者在饮食方面应该注意，要清淡饮食，避免吃辛辣刺激性食物，不要吃太过于油腻的食物和腌制的食品，多吃新鲜的水果蔬菜，最好是绿叶的蔬菜，适当的水果，对于三高疾病的控制是有一定的好处的。
番茄冬瓜汤：两种切片放一起加适量水中火煮至冬瓜熟就好。加适当调料即可。冬瓜含钾量高，有显著地的降压作用。香菇鸡汤：鸡汤放入蒸碗加入香菇、米酒、盐蒸一小时，降低胆固醇，降血压，无副作用。芹菜大米粥：芹菜性凉，味甘、具有散热，祛风利湿，对高血压、血管硬化，神经衰弱都有治疗作用。
