你好，没有太大的影响，主要是对消化有点影响，胃对食物的消化是由胆汁协助的，胆囊切除后你的身体里就没有胆汁分泌了。主要是以后在饮食上注意，尽量吃清淡的，合理搭配。少吃油腻的，吃饭不要吃得太饱，吃容易消化的，没有太大影响。大夫会详细告诉你的。
切除了之后可能会影响到脂肪的代谢。所以很多人在胆囊切除了之后食欲不振，人疲乏没力气，精神软，体重下降甚至老是腹泻。还是对这个疾病有科学的认识，如果症状真的很严重，没办法还是要做手术的。
应当注意少量多餐，避免暴饮暴食，由流质饮食如大米粥，小米粥，过渡到半流质饮食如面条，最后再恢复普通饮食，这时饮食应以高蛋白，富含维生素的食物为主，常见的食谱包括鲫鱼汤，家常豆腐，菠菜粉条，干锅花菜，香菇油菜，草鱼炖豆腐，清蒸鲤鱼，醋溜白菜配合进食米饭，馒头等主食。
胆囊切除以后平时一定要养成良好的饮食习惯。如果手术后已经排便排气可以正常饮食，平时多吃新鲜的水果蔬菜，如黄瓜，西红柿，苹果，香蕉西瓜。平时少吃油腻，高脂肪，高胆固醇的食物，如肥肉，动物内脏，油炸烧烤食物。
30岁胆囊切除后的绝大部分患者对机体没有太大的影响，可以恢复到术前的正常生活水平。术后胆总管会代偿性的增宽，这是正常的现象。部分患者有可能出现消化不良，脂肪泻等临床症状，这主要和胆汁浓缩受到影响有一定的关系。极少部分患者有可能出现胆囊切除术后综合症，表现为发热，腹痛，黄疸等。
对于饮白酒能不喝，最好可以不喝，白酒，如果不到万不得已，拒绝饮用，只要有酒精的摄入，就一定会给身体带来伤害。饮酒，必须限量，男性摄入酒精的剂量一日不得超过25克，女性摄入酒精的剂量每日不得超过15克。白酒，喝低度酒，酒精度数越高，对于身体的损伤越大。选择酒品，在保证质量的前提下，请选择低度酒。
