通常情况下，脂肪肝患者的治疗有使用药物、日常护理等，脂肪肝患者的饮食上少吃辛辣刺激性食物，不要吃油腻食物如肥肉、烧烤等食物，多喝水促进体内代谢物排泄，多吃新鲜蔬菜，比如油菜、菠菜等。具体情况分析如下：
使用药物：脂肪肝是一种肝细胞脂肪过度贮积和脂肪变性为特征的疾病，嗜酒、肥胖等众多因素可导致该病的发生，重者可以按照医嘱使用门冬氨酸鸟氨酸颗粒、水飞蓟宾胶囊、三七脂肝丸等药物进行治疗。
手术治疗：脂肪肝的患者如果病情加重，可以通过减肥手术、肝脏移植手术等方式进行治疗。
肥胖性脂肪肝饮食：中度脂肪肝饮食原则：提倡高蛋白质，高维生素，低糖，低脂肪饮食，同时注意限制高胆固醇食物，还要多吃新鲜的蔬菜、水果，尽量避免吃过量零食、夜食、高热量、调味浓的食物，以防止体内脂肪过度蓄积，引起脂肪肝的进一步加重。
一般来说，肥胖导致的脂肪肝可以通过控制饮食、药物治疗。
肥胖导致的脂肪肝首先就要控制饮食，避免进食辛辣刺激、油腻、高甜类食物，多吃清淡有营养的食物，多吃新鲜蔬菜水果。其次，还可以通过药物治疗，常用的有益肝灵片、护肝片、复方甘草酸苷片等，相互配合治疗效果更佳。一般来说，经过1-2个月的治疗可以有效缓解脂肪肝。患者还需要按时复查肝功能和彩超检查。
脂肪肝要避免进食含脂肪比较丰富的食物，比如油条、肥肉、动物的内脏等。要多吃蔬菜水果，尤其是茎叶类的绿色蔬菜，要尽量吃一些新鲜的蔬菜水果，营养比较丰富。注意尽量不要吃含糖比较高的食物，比如西瓜。要适当多吃一些含蛋白比较丰富的食物，比如大豆及其制品、牛奶。瘦肉、鱼虾也可以少吃一点。可以适当的补充一些酸奶，以调整肠道的消化能力。还要严格戒酒。
血脂高和脂肪肝有关系。
肝就像是一个化工加工车间，很多的东西，如脂肪和脂肪，都要经过肝的加工，合成，分解和排泄。高血脂会造成体内的脂肪沉积，从而使肝细胞中的油脂含量升高，从而造成肝脂肪变性，肝细胞变大，从而造成肝细胞发炎。患者平时应注意养成健康的生活习惯，避免熬夜，保证作息规律，保持饮食清淡，有利于身体健康。
一般情况下，铁蛋白偏高和脂肪肝有关。
如果患者出现铁蛋白偏高的情况，通常与脂肪肝有一定的关系，但铁蛋白偏高还可能与肝脏疾病、肝纤维化、肝硬化、肝癌等原因有关。建议及时前往医院就诊，明确具体病因，再根据病因对症治疗，有利于改善病情。在平时，患者需要保持乐观向上的心态，避免熬夜和过度劳累，养成良好的饮食习惯，多喝水，避免吃辛辣、油腻的食物，如辣椒、炸鸡等。
