一般情况下，胰腺炎患者在出院之后是可以食用凉拌青菜的。具体情况分析如下：
胰腺炎患者平时要多吃一些低脂肪的食物，多喝水，戒烟戒酒，戒酒能有效地控制病情，同时戒烟也能防止胰腺炎，同时还要注意补充脂溶性维生素、维生素B12、叶酸等，以及其他的微量元素。另外胰腺炎患者在日常需要适当的运动，对病情也有好处。
病人出院以后，服用中药作为比较长期的治疗手段，配合其治疗，可以提高癌症病人的生存率和生存质量。癌症的治疗是比较长期的过程，现在国和世界卫生组织都把癌症归于慢性病的范畴，慢性病是指既不能完全治好，又会长期存活的疾病。对于出院的病人，吃中药是比较好的选择，既可以用来扶正，又可以控制疾病的发展，控制癌症的转移和复发。
病理后又做免疫组化主要有以下几方面原因，第一就是进一步确定病变性质，是良性病变还是恶性病变，这类病变在普通病理切片下诊断起来比较困难，所以需要免疫组化。第二就是确定转移性肿瘤的来源，比如淋巴结组织中出现恶性肿瘤细胞，通过免疫组化可以确定肿瘤来源。
一般情况下，胰腺炎患者出院后是否可以大量喝果汁，要根据患者的病情严重程度以及患者的身体恢复情况进行判断。具体分析如下：
通常来讲，急性胰腺炎的患者不能喝果汁，要及时的进行治疗，同时治疗期间要注意禁水和禁食。在恢复期间或病情比较稳定的情况下，可以少量饮用苹果汁、香蕉汁、西瓜汁等果汁，需要尽量减少糖类的摄入量。建议患者遵医嘱进行饮食调整，定期复查。
在胰腺炎的恢复期间是可以适量的吃鸡蛋的，但是不要吃太多，如果吃太多蛋黄，里面不饱和脂肪酸和铁等微量元素的含量非常高，这些不容易消化和吸收，会容易加重胰腺的负担。
胰腺患者在出院一个月以后可以适当的吃虾。
因为患者出院后是胰腺炎的恢复期，如果肠道功能恢复，可以少量食用鱼、虾、肉、蛋、奶等，这些都是胰腺炎的基本生理需求。胰腺炎的治疗需要消耗大量的体力，导致营养状况不佳，出院后一个月可以多吃一些高品质的蛋白质，比如鸡肉、牛肉等，这样可以帮助胰腺病人恢复体力，促进身体的恢复。平时一定要注意少吃多餐，多吃低盐、低脂、低脂肪的食物，不要吃辛辣、刺激、高胆固醇的食物。患有胰腺炎的病人，在出院后一个月内要注意饮食，以免引发胰腺炎，防止复发。
