阿胶并不是非常燥热的药物，阿胶滋阴补血，只是有点偏燥而已，如果容易上火的体质，可以配合生地、麦冬滋阴降火，或是用黄酒泡24小时，加上冰糖熬成粥样，每天一勺用温水冲服，这样的用量一般不会一起上火。
通常情况下，容易上火的人可以通过药物和食物来调理。具体分析如下：
上火主要是指各种原因引起的人体阴阳失衡、内火旺盛，以红、肿、热、痛、烦等为主要表现，主要表现为低热、盗汗、心烦、口腔溃疡、牙龈肿痛、潮热盗汗、舌红、少苔、口干口苦、大便干硬、舌苔黄腻等，可以吃一些寒凉降火的食物，比如西瓜，梨，葡萄，柚子，橘子等，或者吃黄连上清丸，牛黄清胃丸，龙胆泻肝丸，清肺抑火片，三黄片，板蓝根颗粒等药物。
吃多了菠萝蜜干会出现上火，吃菠萝蜜干，能清新口气，菠萝蜜干也能起到美容的作用。菠萝蜜不能过多的食用，这对身体是有影响的，菠萝蜜一天食用不宜超过2斤。虽然菠萝蜜性平、味甘，有止渴除烦、补中益气的作用，但是菠萝蜜中的糖分含量非常丰富，所以一天不宜大量食用，对于正常成年人来说，一天以不超过2斤为宜。
一般情况下，容易上火的患者不可以吃阿胶。
容易上火的患者通常是不可以吃阿胶的，否则容易越吃火气越大，不利于身体健康。阿胶属于滋补类药物，不利于消化，吃得过多容易导致上火。因此，容易上火的患者可以吃生津解渴的食物，如香蕉、苹果、菠菜、油菜、苦苣、绿豆汤、银耳百合汤、西瓜、苦瓜、冬瓜等。此外，还要多喝水，能够促进体内的新陈代谢，有利于身体健康。
一般性热，辛辣刺激性的食物是会引起上火的。比如麻辣火锅，麻辣烫，羊肉，狗肉等都容易引起上火，不要吃太多，要避免进食辛辣刺激性的食物，避免进食过多的油炸食品，多吃蔬菜水果类的食物，宜多吃芹菜，菠菜，苦瓜，冬瓜等蔬菜。患有胃火过于旺盛的病人，可以对症口服相关药物进行调理治疗。
