不严重。随着年龄的增长，全身的血管都会动脉硬化，据医学研究，成人从18岁开始动脉就开始进入动脉硬化的进程。双侧颈动脉硬化，只是提示血管弹性差，没有发现动脉粥样硬化斑块，不存在血管狭窄的情况，是一个自然病程，所以双侧颈动脉硬化不严重。应该注意健康饮食，适当运动，严格控制血压血糖，血脂等指标，多饮水，避免着凉。
一般来说，双侧颈动脉粥样硬化分下列3种情况：
首先，如果仅仅是单纯的动脉粥样硬化，斑块比较小，不会导致管腔变窄，对这类病人必须控制高血压，高血脂和高血糖等，还要注意饮食清淡和适当锻炼，血脂偏高者，可口服降脂药治疗。
其次，如果动脉粥样硬化斑块导致管腔局部变窄，变窄不充分，其治疗与第1种情况类似，但这类病人建议颈动脉彩超至少1年复查1次，并密切注意斑块有无恶化危险；
最后，是颈动脉粥样硬化斑块导致管腔狭窄大于或等于管腔狭窄，甚至部分病人出现头昏，头痛的症状。那么就需要及时做颈动脉CTA，并根据情况采取手术治疗。
在患有脑动脉硬化的情况下，是需要改善一下自己的饮食的，得避免高胆固醇高脂肪高糖的食物，以及辛辣刺激性的食物，比如，抽烟，喝酒，内脏，肥肉等都是要注意避免的。并且要注意积极控制好心脑血管疾病，定期检查的。
一般情况下，颈动脉粥样硬化是否严重需要根据病情的轻重程度进行分析。具体情况分析如下：
轻微的颈动脉粥样硬化并不会影响到大脑的血液供应，但如果是严重的，则会表现为肢体麻木，如果颈动脉粥样硬化形成的斑块脱落，就会导致脑梗塞。颈动脉粥样硬化的病人要多休息，不要剧烈的活动，定期监测自己的血压，血脂，血糖，同时也要避免食用高脂肪高盐的食物。可以多吃海带、紫菜等，可以有效地抑制体内的胆固醇。
目前出现的症状为颈动脉粥样斑块硬化综合征的症状，临床治疗所采取的方法为活血营养来矫正，另一个方面如果想运动就选择一些瑜伽运动但效果不理想。最大限度地减少利用动物内脏以及能降低血压、控制血小板堆积等也是较普遍的现象及处理方法。
建议在日常注意劳逸结合，避免进行剧烈运动，如果想要进行运动锻炼，可以在医生指导下进行太极拳、瑜伽等缓慢的有氧运动，只是并不具有治疗效果。
