将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块，番茄切小块将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟锅内加少许油，油热后加葱，姜爆香，放进番茄翻炒一下倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。
牛肉可以给宝宝放入米粥里，稀饭内都可以。牛肉是高蛋白食物，可以食用。不能吃太多，不容易消化，需要均衡饮食，除了高蛋白食物，还要吃些鸡鸭鱼肉等，还需要吃新鲜水果蔬菜。
通常情况下，八个月的宝宝辅食做法有添加苹果、核桃等食物。具体情况分析如下：
1.苹果：苹果为蔷薇科苹果属植物，含有胡萝卜素、果胶、维生素C等营养物质，此外苹果含有膳食纤维，具有益胃、生津等功效，对于津少口渴、脾虚泄泻、食后腹胀等症状能起到辅助治疗的效果，家长可以在八个月的宝宝辅食中添加苹果，可以为宝宝补充维生素。
2.核桃：核桃是胡桃科胡桃属植物，富含蛋白质、氨基酸、维生素E、叶酸等营养物质，有补脑、健胃等作用，长可以在八个月的宝宝辅食中添加核桃，可以促进宝宝大脑的发育。
牛肉富含维生素，蛋白质，脂肪，营养价值很高，但牛肉所含的肌肉纤维比较粗糙，是不容易被人体所消化的。可以将牛肉剁成肉泥，揉成小球状做成牛肉丸子。如果怕孩子不好嚼碎，可以打成牛肉泥。做成肉泥，直接食用，或者是熬粥时候，放进去。也可以把牛肉馅剁成牛肉末，加上一些红萝卜，或者是其他的蔬菜，给孩子包成皮薄的小混沌。
将牛肉去筋膜洗净，切碎，用酱油、淀粉、料酒调汁拌好。将芹菜洗净切碎，用开水烫过，葱切葱花，姜切末。锅置火上，放油烧热，先下葱、姜煸炒，再下牛肉末，用旺火快炒，取出待用。锅中留余油烧热，下芹菜快炒，加盐炒匀，然后放入炒过的牛肉末，再用旺火快炒，并加入剩余的酱油和料酒，搅拌几下即成。
一岁多宝宝吃虾的做法可以把虾剁成泥儿喂给宝宝吃。因为虾不容易咀嚼，吃的时候要注意，不要噎到。也可以给宝宝做虾仁蛋黄滑豆腐吃，豆腐切成小块，用热油先炒香蛋黄加水煮开，然后再放入豆腐和虾仁煮几分钟，放入少量的盐就可以了。
