牛肉富含维生素，蛋白质，脂肪，营养价值很高，但牛肉所含的肌肉纤维比较粗糙，是不容易被人体所消化的。可以将牛肉剁成肉泥，揉成小球状做成牛肉丸子。如果怕孩子不好嚼碎，可以打成牛肉泥。做成肉泥，直接食用，或者是熬粥时候，放进去。也可以把牛肉馅剁成牛肉末，加上一些红萝卜，或者是其他的蔬菜，给孩子包成皮薄的小混沌。
一岁宝宝牛肉辅食做法可以先把牛肉做的软烂细腻一些，这样孩子才会易消化。牛肉的纤维是比较粗的，跟猪肉相比孩子会很难消化，可以在孩子有咀嚼能力和消化能力之后再添加。
一岁多宝宝吃虾的做法可以把虾剁成泥儿喂给宝宝吃。因为虾不容易咀嚼，吃的时候要注意，不要噎到。也可以给宝宝做虾仁蛋黄滑豆腐吃，豆腐切成小块，用热油先炒香蛋黄加水煮开，然后再放入豆腐和虾仁煮几分钟，放入少量的盐就可以了。
由于宝宝的牙齿还没有长全，因此咀嚼的能力还很差，这时候给宝宝吃大块的牛肉会增加肠胃的消化负担，容易造成消化不良，所以在给宝宝做辅食的时候应该把牛肉用绞馅机绞成牛肉泥。可以放到小碗里，用笼屉蒸熟直接给宝宝吃。
牛肉可以给宝宝放入米粥里，稀饭内都可以。牛肉是高蛋白食物，可以食用。不能吃太多，不容易消化，需要均衡饮食，除了高蛋白食物，还要吃些鸡鸭鱼肉等，还需要吃新鲜水果蔬菜。
吃猪肝之前需要用水把猪肝洗干净，然后彻底烹饪熟之后吃。可以直接用水煮、也可以清蒸。或者把猪肝做成成肉泥给宝宝服用，这样有利于宝宝吸收。猪肝是一种营养价值非常丰富的食品。宝宝是可以吃猪肝的，可以吸收猪肝之中的维生素a、维生素b、铁离子等多种微量元素。可以有效的促进神经系统的发育、改善视力，并且能够预防缺铁性贫血。