晒干作为菜食用，需要浸泡软了之后再使用，比较好的吃法比如就像梅干菜扣肉一样，做成马齿笕干菜扣肉，浸泡后直接炒肉也挺好。如果和其他食材一起做成包子馅，也别有一番风味。
一般情况下，掉疤后的红印多久才好需要根据患者的情况进行判断，具体内容如下：
在局部皮肤破损、结痂后，可能会在局部皮肤会留下红印，通常在三个月左右基本能够消退，如果患者新陈代谢较快，可能掉疤后的红印在三个月之内会好，如果患者新陈代谢较慢，掉疤后的红印可能需要更长的时间才好。患者可以在医生指导下使用表皮生长因子、维生素E霜等药物来促进掉疤后的红印消退。
用肉桂来控制增高的血糖，可以将肉桂泡水喝以达到治疗效果。肉桂粉虽然不含有人体所需要的蛋白质或者其他的营养物质，现代研究证实肉桂主要成分是肉桂醛，其次还有乙酸肉桂酯、肉桂酸等。
蛤蚧增强人体抵抗力、延缓衰老起到了重要作用。同时，还可以改善肾虚而导致的阳痿、早泄以及咯血等症状，而且，对于治疗女性宫寒所致的月经不调、不孕不育等病症，起到了很好的效果。还可以改善咳嗽、气喘等，具有补肾益气、止咳定喘的功效。
马齿苋凉拌、爆炒等吃才好吃，小孩能吃。
马齿苋主要含有丰富的苹果酸、葡萄糖、钙、磷，以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质，无论是凉拌、爆炒都可以，一般小孩能吃，可以用捣碎的方法，捣碎以后放到稀饭或者面条中煮熟了给小孩吃，但是最好煮软一点，因为小孩的肠胃功能都还没有发育完善，以免引起消化不良。
