甲状腺肿大在食物上要求高蛋白高营养，而胆囊切除手术又要求低脂肪，不油腻的食物。现在我妈妈身体很虚弱，医生说的很多东西不能吃，也包括牛奶。
恳请高人指点，基于我妈妈这种情况，什么样的东西不能吃，什么东西多吃。谢谢！
甲状腺肿是指良性的甲状腺上皮细胞增生形成的甲状腺肿大，单纯的甲状腺中也称为非毒性甲状腺肿，一般的常见原因是碘缺乏，散发的甲状腺肿包括食物中碘化物致甲状腺肿物质和药物等，内源性因素包括儿童先天性甲状腺激素合成障碍。
甲状腺肿大在饮食上首先是要适当增加蛋白质的量，比如可以通过肉类、鸡蛋和牛奶，这些食物来增加蛋白质摄入。多补充维生素，热量需求高，维生素也是需求量增大，需要补充。
香菇，蘑菇，木耳，核桃，薏米，红枣，山药等。甲状腺囊肿属全身性因素引起的疾病，治疗上应以汤剂最佳，汤剂能迅速进入人体各个脏腑与微循环，起效迅速，调理全身，十分符合甲状腺囊肿治病原理。
小金丸可以治疗轻度的甲状腺肿大，如果甲状腺是由于气滞血瘀引起的，那么小金丸儿就有舒肝散结活血的作用，还是起作用的，如果甲状腺肿大特别严重，超过3.0毫米，纵横比均超过了3.0毫米，尽早做甲状腺手术切除结节。
平时的饮食或者是情绪都可能会引起的，要看一下检查结果，如果是良性的不需要特别治疗的，平时检查看看就可以。注意保持良好情绪，避免压力过大的，而且注意不要吃辛辣刺激食物以及含碘的食物。
甲状腺肿大宜服中药以及咪唑、甲硫醇，丙基硫氧嘧啶、左甲状腺素、甲状腺素片等。
只有甲状腺肿大而不伴甲状腺功能异常，目前认为西药还没有足够的证据证明有改善甲状腺肿胀症状的功能，可以根据患者情况、全身情况选择中药治疗。一些中药和中药采用疏肝、理气、祛痰、散结等治疗方法，据说能部分缓解甲状腺肿症状。在已经肿胀的甲状腺和甲状腺囊肿中，甲状腺结节完全消失。目前还没有取得这样的疗效。
