健脾养胃汤的做法先准备食材莲藕，红豆，莲子，红枣，章鱼干，猪踭，陈皮，生姜。各物洗净，莲藕去节，切段。红豆，莲子，章鱼稍浸泡。红枣去核。猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升到4000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。
桂枣山药汤：将红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味即成，山药补脾和胃，桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。薏仁腐竹汤——健脾胃，利水清肺；材料：大薏仁2两，腐竹2张，银杏10粒，玉米2条，红萝卜1条，陈皮一片。
脾胃虚寒者，可选择干姜，肉桂，丁香等。脾胃热盛者，可选择黄连，栀子，金银花等。脾虚湿蕴者，可选择豆蔻，砂仁，茯苓等。脾胃气滞者，可选择香附，佛手，木香等。脾胃阴虚者，可选择沙参，麦冬，石斛等。瘀血阻滞者，可选择桃仁，红花，川芎等。
蒲公英能够养胃还是伤胃需要分情况来讲。如果说患者是属于脾胃湿热的情况的话，那么服用蒲公英是可以起到养胃的作用的，因为蒲公英性寒凉，可以有效地清热解毒、利湿通淋、消肿散结。如果说患者属于胃气虚弱或者是胃寒的情况的话，那么应用蒲公英就会起到伤胃的效果了。无论患者属于哪种体质，都不适宜长期过量的服用蒲公英，要不都会损耗胃气。
鲜猪肚剪开，清理残留物，放食用油、面粉适量，搓揉约5分钟，洗净，直至猪肚内外的粘液杂质均洗净，将适量盐、白醋涂抹在猪肚上，放置5分钟，用清水洗净，锅中加水烧热，放入猪肚，加入料酒和姜片，煮沸焯水去腥，取出切成一指宽的长条，放入切好的猪肚、姜2片、葱白2段、泡好的薏仁米25g、白莲子50g、白胡椒碎10g，倒入清水没过猪肚，按煲汤键煮2小时，开盖加入适量盐、枸杞，盖上盖子焖10分钟，开了就好。
