红豆本身具有补血活血的功效，能够改善淤血而导致的疼痛，能够促进身体内血红蛋白的生成。而黑豆则具有清热利湿、解表、补肾壮阳、补虚黑发的功效，对于体内热毒有消退作用。而黑米则具活血、润肠通便、补肺益精的作用。红枣具有补中益气、养血安神的功效。4种食材混合在一块摄入人体可以增强人体的免疫力，补中益气活血填精。
黑米健脾养肾去湿气，黑豆养肾祛湿，红豆养心祛湿败毒，红枣养血健脾，红糖活血化瘀，总体来说是可以补益肝肾，健脾补血，但不要长期这样吃，红豆长期大量服用会造成津液枯竭，红糖长期大量服用易上火。
三者都含有膳食纤维，食用后能够促进肠胃蠕动，能缓解便秘的情况，对人体有排毒作用。可以放在一起熬粥喝，具有一定的调理脾胃，益气补血的效果，常喝黑豆红豆薏米粥还能养颜补肾，明目乌发的作用。
脾虚，气血生化无源，引起气血不足；脾虚，水液运化失调，水液积聚在体内成为湿邪。所以，健脾才能补气、祛湿。这一类中成药就是以补气健脾祛湿为主，代表方剂是人参健脾丸、参苓白术颗粒、补中益气丸、健脾祛湿颗粒、归脾丸等。
黑米红豆薏米粥需要注意喝多之后，里面的纤维素会在肠道堆积，非常容易引发腹胀现象，而且会形成诸多的胃肠刺激症，这种胃肠刺激症会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等现象，所以建议脾胃虚弱的人群慎用。
