用蝎子泡酒喝可以治疗中风，口斜眼歪以及破伤风。蝎子具有解毒的功效，所以可以治疗一切恶疮肿毒和各种蚊虫叮咬。蝎子有通络止痛的功效，可以治疗风湿、类风湿、颈椎病、肩周炎、腰背筋膜炎、腰椎间盘突出等各种疼痛性疾病。常喝蝎子酒有明显的抗癌、防癌的功效。
蝎子性味咸、微温，有毒，入肝经，具有息风止痉，攻毒散结，通络止痛的功效，因此用蝎子泡酒喝可以治疗中风，口斜眼歪以及破伤风。蝎子具有解毒的功效，所以可以治疗一切恶疮肿毒和各种蚊虫叮咬。蝎子有通络止痛的功效，可以治疗风湿、类风湿、颈椎病、肩周炎、腰背筋膜炎、腰椎间盘突出等各种疼痛性疾病。常喝蝎子酒有明显的抗癌、防癌的功效。
孕妇不能吃蝎子。蝎子的化学成分为蝎毒，是一种和蛇毒神经毒的蛋白质，具有毒性，孕妇应禁用，除此之外，蝎子中还含有牛磺酸、软硬脂酸、卵磷脂及甜菜碱等物质，孕妇应多食用蔬菜水果，保持心情舒畅。
配料比例是，丁香50克，山柰50克，普通曲酒2500克，小米2000大米2000克苞米2000克，制法是将丁香，山柰装入曲酒瓶中，密封泡30天左右，使酒呈深棕色。各种米渣子等装入阔口容器距瓶口10厘米处，再倒进泡好的丁香山柰酒，漫过杂米2厘米，密封放置在阴凉的地方，一星期后即可使用，浸泡的时间越长，其效果越好。此打窝杂米饵色、香、味俱佳，而且经久不坏，随用随取，十分方便。
蝎子吃法非常多，非常的美味，它具有一定的活血化瘀，提高免疫力的功效。食用前一定要清洗干净，可以油炸，或者配以中药泡酒喝，也可以清水煮食，有着良好的祛风通络功效，但是蝎子不可以生食，而且每次食用量不要过多，过多食用的话，有可能会引发中毒头晕等症状。
先用清水将桑葚果冲洗晒干，但要注意，如果有破了皮的桑葚果必须拿出来，否则影响口味，然后把准备好的冰糖，干枸杞，酒和桑葚果混在一起，放进一个干净的器皿中密封发酵，一个月以后就可以饮用。
