血红素正常值在110～160g/L，如果低于110g/L就属于贫血了，补铁能提升血红素，所以平时要多吃含铁丰富的食物。平时在家中多使用一些猪肝，鸡蛋，红枣，木耳之类的富含铁的食物来补充，注意膳食的搭配调理。
血红素又称为血红蛋白。血红蛋白高有两个方面的原因，一是血液浓缩，二是血液中红细胞生成增多。血液浓缩是由于血液中含水量减少了，比如进食中水的含量不足，可以导致血液浓缩，另外，大量出汗、剧烈运动等情况下也可以导致血液浓缩。
血红蛋白是低于60g/L的，出现贫血相关症状的几率是非常高的，有一定的危险性，是需要给予积极治疗的。血红素又称为血红蛋白。如果血红蛋白降低，属于贫血的情况，临床上可以有全身乏力，活动后头晕心悸等症状。
血红素又称为血红蛋白。血红蛋白高有两个方面的原因，一是血液浓缩，二是血液中红细胞生成增多。血液浓缩是由于血液中含水量减少了，比如进食中水的含量不足，可以导致血液浓缩，另外，大量出汗、剧烈运动等情况下也可以导致血液浓缩，此时如果化验血液就可以发现血红素高。
血色素低也就是血红蛋白低于正常值，引起了贫血。贫血常见于缺铁性贫血，巨幼细胞性贫血，慢性病贫血，白血病，淋巴瘤，骨髓增生异常综合征，再生障碍性贫血及其他实体肿瘤等。
少吃一些动物油，比如猪油，多吃一些不饱和的脂肪酸，以植物油为主，可以吃一些新鲜的水果，豆类和蔬菜，多吃些富含维生素E比较多的食物。睡眠时间要充足，保证肝脏有充足的血液供应。
