牛皮癣通常指银屑病。一般情况下，不同类型的银屑病有不同的症状，具体内容如下：
银屑病有寻常型、关节病型、红皮病型、脓疱型等类型，这些类型的银屑病都有不同的症状。如果患者患有寻常型银屑病，皮肤可能会出现红色的丘疹或斑点丘疹，边缘清晰，表面可能有一片白色的银屑状的东西，特征是蜡滴现象、点出血和薄膜现象。如果患者患有关节病型银屑病，通常会有关节肿胀、疼痛、畸形等症状。如果患者患有红皮病型银屑病，通常会出现皮肤呈弥散性的红色的情况，并伴随有鳞屑。如果患者患有脓疱型银屑病，可能会有细菌性的小脓疱出现。
牛皮癣是指银屑病，主要的饮食禁忌有辣性食物、发物、酒等。
1.辣性食物：辣椒、韭菜、生姜、葱、蒜等辣性食物，银屑病患者应避免吃。
2.发物:鱼、虾、各种海产品等海鲜，以及羊肉、牛肉、狗肉、鸭肉、鹅肉等肉类，银屑病也要少吃。
3.酒：啤酒、红酒、白酒等酒类都不能喝。
在银屑病进行期、静止期需要严格忌口的，在消退期可以适当放松。
诊断牛皮癣可以去公立医院做常规实验室检查和X线检查，牛皮癣发病的部位以头皮最常见，其次为小腿、肘部、背部、上臂、前臂、膝盖、胸部以及腹部和臀部等。牛皮癣发病时常呈对称性分布，亦可沿皮神经分布呈线状排列。
病人的饮食要注意，不要吃太过辛辣和刺激性的食物，每个人的身体体质不同，所以引起过敏的原因也不同，可以病人根据自己的体质来决定。不要喝酒，注意饮食，要经常去医院做复查。
治疗牛皮癣最常用的方法包括，激光、化学学疗、矿泉浴疗法等。中药治疗牛皮癣，中药治疗疾病是一种最传统的治疗方法，见效虽然比较慢，但是可以彻底治疗。合理使用这些疗法能够让大面积的皮疹消退不容易复发。但是需要在医生指导，要注意病症，对症治疗。
