乙肝大三阳表明病毒复制活跃，传染性较强，乙肝是由血液性母婴传播，是终身性疾病，大三阳可转小三阳，但不能转阴，患有乙肝大三阳，饮食上首先要，严格戒酒，注意休息，避免劳累，药物治疗主要是抗病毒治疗，进一步化验血常规甲功，乙肝病毒量，决定抗病毒治疗方案。
定期复查肝功能、乙肝五项、彩超和乙肝DNA定量，查看结果判定是否需要用药。如果肝功能损害或者乙肝病毒量比较高，需要积极的进行保肝和抗病毒治疗，以防病情进一步的发展。饮食方面应当要戒酒，不要吃特别辛辣刺激的食物，避免吃比较油腻的食物，以免引起肝脏的负担，加重病情。
乙肝大三阳是由于乙肝病毒感染引起的肝炎病变，需要做肝脏功能检查，如肝脏功能检查正常的，就不需要治疗，尽量清淡饮食，多吃蔬菜水果，多休息，避免劳累，如肝脏功能有损伤，需要给予药物保肝治疗。
肝炎大三阳应该定期进行复查，注意荤素搭配，取长补短，素食，多吃水果、蔬菜类，属碱性食物；荤食系肉、蛋、鱼类，常使血液呈酸性。远离一些有损肝脏功能的食物，不管是作息还是心理等各个方面都要保持科学健康的状态。
乙肝大三阳可以吃鸡蛋，鸡蛋含有丰富的蛋白，对于乙肝病人来说是非常好的饮食，乙肝病人应该多摄入优质蛋白，除了鸡蛋以外，还包括海鱼、海产品、粗粮等。另外，乙肝病人要禁忌饮酒，禁忌吃高脂、高热量的饮食。
