健康的减肥方法有控制饮食和加强运动两方面。控制饮食不是单纯的节食，单纯的节食，容易明显的饥饿感，导致减肥失败。控制饮食，应调整饮食结构为主。减少增肥食品同时，适量增加蔬菜的摄入，避免过度饥饿。每天坚持跑步或者游泳一小时以上。
胖子可以通过规律饮食、手术治疗等方式来减肥。
1.规律饮食：胖子平时饮食要均衡，可以适当吃蛋白质丰富的食物，如鸡蛋、牛奶等，忌食油炸、油煎的食物，以免导致脂肪堆积，不利于减肥。
2.手术治疗：胖子还可以前往正规医院通过脂肪切除术来改善，主要是将多余的脂肪细胞切除，进而能够达到瘦体的目的。需要注意的是，手术有一定的风险，在手术前还需要咨询专业人士，并且要前往正规的美容医院进行手术，尽可能降低手术的风险。
水胖子可以通过加强运动、中药熏蒸等方法来减肥。
1.加强运动：患者平时可以多进行跑步、跳绳等运动，能够促进排汗，有助于体内水分的排出，从而达到减肥的目的。
2.中药熏蒸：患者也可以通过中药熏蒸来减肥，利用温通化湿类的中药，比如陈皮、泽泻等，加速体内水液代谢，有助于排出体内的水湿，从而帮助减肥。
在日常生活中，患者还应该控制饮食，避免暴饮暴食，避免食用高脂肪的食物。
胖子的减肥需要从各方面进行调整。首先，需要从饮食上多吃含维生素和纤维素多的新鲜蔬菜水果、严禁高热量、高糖量、高脂肪的食物摄入。以免加剧体内脂肪的增生，引起不良的肥胖症状出现。其次，胖子减肥还需要加强运动、运动可以有效加速体内脂肪层的流动，从而加速脂肪的氧化消耗，可以快速的使人体内的脂肪减少，达到减肥的目的。
在减肥的时候，要注意三餐的合理分配，才能提高减肥的效果。早餐可以吃鸡蛋、牛奶等，主食可以少吃稀饭、馒头等，可以选择燕麦作为主食，这样可以增加饱腹感和卡路里的摄入量。在适当的情况下，应该多吃一些绿色的蔬菜和维生素。午餐主要是蛋白质、蔬菜和水果，可以适当的降低主食的摄入。晚饭可以多吃易消化、热量低的食物，多吃含粗纤维的食物。
