高血脂的治疗称为调脂，指控制血脂水平使之达到稳定状态，避免对人体造成损害。准确来讲，高脂血症不能治愈，但可以通过生活习惯的控制、调整饮食结构、加强日常运动，辅以药物治疗及密切监测等措施来控制血脂水平。所以并不追求治愈高脂血症，而是使之与人体达到长期共存、维持稳定的状态。
高血脂可以通过常规的治疗和药物来恢复到正常人的状态。
高血脂可分为常规和药物两种。对于患有轻微高脂血症的病人，可以采取饮食调节及强化锻炼等常规疗法。重度高血脂的病人可以通过服用降脂剂来进行调理。饮食控制，运动，定期服药，可以把血脂控制在一个合理的范围内，从而达到治疗目的。目前临床上最常见的降脂药有：他汀、贝特类、非诺贝特、胆固醇吸收抑制剂等。
年轻人高血脂能否治好，需要看致病因素。一般年轻人高脂血症的原因有先天遗传因素和后天饮食不节、肥胖等。如果由于不良的生活方式、长期暴饮暴食或肥胖而导致的高脂血症，经过控制饮食、积极参加体育锻炼，高脂血症很快会治好的。而先天异常导致的高脂血症，需要在控制饮食的基础上，长期服用药物控制。
高血脂症能治好。高脂血症的治疗方法首先就是要控制饮食，主要是低脂饮食，尽量避免油炸类食物，做饭时也要尽量少油。另外就是要适量运动，也有利于降低血脂。如果这些生活习惯调整过后血脂仍不能正常，就需要服用药物了，具体用药需要根据血脂情况来定。
高血脂不能吃刺激性强的蔬菜，高血脂不能吃高脂肪油腻以及一些高蛋白的食物，比如肥肉，排骨，五花肉，香肠或者是熏肉等。高脂肪类的动物油生猪油沙丁鱼。碳水化合物类，纤维硬的蔬菜比如竹笋玉米。