辛伐他汀为调脂药物，副作用比较少，大部分副作用轻微且为一过性，在临床对照试验中，大约有2%的病人因辛伐他汀的不良反应而停药。不良反应与药物有关的发生率最多有：肚子疼、便秘、腹胀、拉肚子，皮疹等。发生率在较少的不良反应有劳累感、没劲、头痛。肌肉疼痛的报告很罕见。如出现上述副作用，及时停药，然后与医生或药师沟通。
辛伐他汀属于他汀类降脂药物。主要用于总胆固醇，低密度脂蛋白胆固醇升高的药物治疗。主要的副作用就是引起肝功能损伤，横纹肌溶解症，过敏反应，胃肠道反应等。在刚开始服用的时候，需要在一个月后复查肝功能。同时，注意观察有没有肌肉疼痛的症状。
一般情况下，胆固醇高的患者不可以吃海鲜，具体内容如下：
高胆固醇人群不能食用海鲜。含有大量高胆固醇的海鲜，比如螃蟹、虾、鱿鱼、鲍鱼、海参、生蚝等。高胆固醇的病人吃海鲜很可能会加重原来的症状，还可能会导致痛风、冠心病、脑血管疾病等疾病。如果出现了高胆固醇的情况，患者可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如降脂宁冲剂、阿托伐他汀钙等。在治疗过程中，病人要注意戒烟戒酒，可以吃清淡的食物。
红枣和枸杞是一种含胆固醇的植物果实，但是含量较低，因此，胆固醇高的患者也可以食用。
红枣、枸杞中的胆固醇含量都很低，但是其中的糖份含量很高。若不加控制，多食用红枣，特别是甜枣，会使糖含量显著升高。如果体内的糖份不能被有效地代谢，那么它就会转化为肝糖，最后转化为脂肪。因此，患者在进食红枣喝枸杞时需要适量，不能进食过多。
属于可以一起服用。平时注意饮食规律，不要食用生冷，油腻和辛辣刺激食物。记得不要过度劳累及熬夜，辛伐他丁是属于降血脂的药物，应该在饭后半小时后服用这样就会保证药物的吸收也不会刺激胃。
一般来说，胆固醇高不可以吃以下食物：
动物内脏，动物脂肪，猪脑，羊脑，蟹黄，鱿鱼，虾籽，鱼籽等胆固醇含量丰富的食物胆固醇高的患者不宜食用。日常生活中，患者要注意饮食健康，以清淡和易消化的食物为主，忌辛辣刺激及油腻的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜，保证营养均衡，保持心情舒畅，适当运动，比如跑步、游泳等，有利于身体健康。
