胆囊炎可给予低脂肪高碳水化合物的流质食品，如藕粉、米汤、果子水、蔬菜水、蜂蜜水等；少食多餐；禁用动物的脑、肝、肾及蛋黄、鱼籽等，不用油炸食物、肥肉等。忌饮酒、浓茶、咖啡及含粗纤维素多的蔬菜和水果。
平时可能经常有右上腹部隐痛、腹胀、嗳气、恶心和厌食油腻食物等消化不良症状，有的病人则感右肩胛下，右季肋或右腰等处隐痛。在站立、运动及冷水浴后更为明显。病人右上腹肋缘下有轻度压痛，或压之有不适感。B超检查可见胆囊引人注目或增大，排空功能障碍。口服胆囊造影剂发现有结石时，则诊断可以确定。
胆囊炎如果急性发作，要服用药物控制病情。疼痛剧烈时，应去医生就诊，根据医生指导行手术切除胆囊，为缓解病情，要做好日常保健，多休息，多喝水，少吃辛辣刺激性食物。对发作频繁有症状的慢性胆囊炎，特别是伴有胆石者，胆囊切除术是唯一有效的治疗，既可解除症状又可防止癌变。
一般胆囊炎患者引发失眠的可能性还是非常小的。
需要注意适当的遵循医嘱，应用一些消炎利胆的药物进行治疗，这些药物多是以中成药物或者中草药植物为主，平时在日常生活中还需要注意严格的控制饮食，避免饮食过度油腻以及使用一些辛辣刺激性的食物，包括饮酒，平时在日常生活中还需要注意适当的选择，多喝水多运动，定期进行随诊复查。胆囊炎一旦发生，建议患者及时到正规医院进行治疗才好，要对患者进行抗感染、止痛、营养支持等治疗，要注意监测患者的生命体征，还要注意观察患者的腹部症状和体征。
鸭肉中含有不饱和脂肪酸，同时是B族维生素和维生素E含量较多的肉类，胆囊炎需限制脂肪摄入量。不宜多吃鸭肉，特别是鸭皮，会刺激胆汁的分泌。这样会造成胆道炎的再次复发。因此对于过分油腻的食物，油炸食品或者蛋糕之类的就不要吃了。避免刺激，产生炎症，反复发作，形成慢性炎症。
